2023-12-10十万个为什么
一、准备材料：茄子4个、猪肉片150克、干辣椒10克、花椒10克、葱姜蒜各适量、酱油、生抽、老抽、料酒、糖、淀粉、水、油
二、做法：
1.将茄子去皮切块，猪肉片洗净切块，葱姜蒜切末备用。
2.锅中放油，加入干辣椒、花椒炸香。
3.将葱姜蒜末加入锅中炒香。
4.加入猪肉片加料酒、生抽、老抽、糖、淀粉拌均。
5.加入茄子翻炒均匀。
6.加入水将茄子炖熟，淋入酱油即可。
切块、加入、猪肉、花椒、茄子