2023-03-28美味佳肴
1、萝卜炖羊肝材料:白萝卜75克,胡萝卜75克,羊肝300克,姜10克,羊骨汤800克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。萝卜去皮切块,羊肝洗净切厚片汆水待用,姜切片待用。取净锅上火,放入羊骨汤、萝卜、姜片、羊肝,大火烧开转小火炖35分钟调味即成。提示:羊肝中所含的营养是非常丰富。羊肝含有多种矿物质和大...
2022-12-23生活常识
1、速冻保鲜:去掉有病害的草菇,放入零下二十度的环境中进行保存,要一直保持温度不变,可让草菇在三个月内保持新鲜,味道和色泽都不会有明显改变。2、盐酸保鲜:把草菇和盐酸液按一比一点二的比例放在一起,让盐酸液腌制草菇,并且放在温度比较低的环境中,能让草菇在十几天中保持新鲜,食用时把盐酸洗净即可。3、二氧化碳保鲜:草菇在...
2022-12-18乱七八糟
没人知道老母鸡汤营养成分高,是一种适合孕妇食用的营养食品。当然,这里也有一定的强调煮鸡汤。毕竟,孕妇怀的是婴儿。在煮鸡汤的情况下,可以私下添加一些东西来防止对婴儿的伤害吗?那么,鸡汤如何适合孕妇饮用呢?让我们来看看。鸡汤怎么炖适合给孕妇喝?一、红枣煲鸡汤原料:1只三黄鸡、几个红枣、少量葱花、适量盐和2片姜片。方法:...
2022-11-29美味佳肴
可以做红烧茄子,具体做法如下:1、材料:茄子3根、肉末100克、大蒜5瓣、红椒2个、香葱少许、黄豆酱2茶匙、草菇老抽1茶匙、油适量。2、茄子切段后放入锅中蒸熟,盛出晾凉备用。3、将大蒜拍扁去皮后剁成蒜末,红椒和香葱均切段备用。4、将油倒入锅中烧热,放入肉末煸炒,然后在炒好的肉末中拌入黄豆酱和胡椒粉,再加入蒸好的茄子...
2022-11-29美味佳肴
1、黄油老鸡、猪手洗净,用料酒在黄油老鸡和猪手的表面涂抹一遍,放置30分钟备用,草菇洗净切成两半。2、黄油老鸡、猪手放入煮锅,加水没过鸡和猪手,大火煮沸,去掉沸水上层的血沫子,捞出沥去水分。3、将去掉血水的黄油老鸡和猪手放入砂锅内,炒锅中加入水并没过老鸡和猪手,放入葱段、老姜片、八角和桂皮,大火煮沸,改中火,炖3个...
2022-11-28美味佳肴
1、蘑菇:鸡汤里面放蘑菇具有比较悠久的历史。在鸡汤里面放的蘑菇最好是香菇和草菇,如果你喜欢吃金针菇的话也是可以放到鸡汤里面的。但是,尽量不要放白菇或者是平蘑菇。2、土豆:鸡汤里面放土豆可能是每个家庭都会做的一道美食。鸡汤里面的土豆也是相当有讲究的,比如,你的土豆块头不能太大,大了的话不容易咬,还要再土豆鸡汤里面放一...
2022-11-28美味佳肴
1、材料:茄子3根、肉末100克、大蒜5瓣、红椒2个、香葱少许、黄豆酱2茶匙、草菇老抽1茶匙、油适量。2、具体操作:茄子切段后放入锅中蒸熟,盛出晾凉备用。将大蒜拍扁去皮后剁成蒜末,红椒和香葱均切段备用。将油倒入锅中烧热,放入肉末煸炒,然后在炒好的肉末中拌入黄豆酱和胡椒粉,再加入蒸好的茄子段一起翻炒。茄子段入味后放入...