2022-12-04美味佳肴
1、西芹腐竹：芹菜是年夜饭中不可少的，有勤劳之意，再配上腐竹就有勤劳富足的寓意。2、红烧鲤鱼：寓意着来年生活提高，富足盈余。3、家常豆腐：豆腐作为生活中常见的一道菜，年夜饭时自然也不能缺席，因其白里透亮，块头饱满，有福运满满之意。4、饺子：饺子广受普通百姓的欢迎，又称水饺，因形态微扁，在有些地方又被叫做扁食。5、蚝...
2022-11-29美味佳肴
1、阜阳格拉条：作为全国重要的铁路交通枢纽，阜阳站为全国五大民工源头输出地之一，饮食上，偏重于面食，格拉条就是阜阳的传统小吃，所谓“格拉条”，实际上，就是一种拌面，“格拉”是当地的方言，大概就是搅拌的意思。至于历史来源，有人说，格拉条跟苏东坡有关，也有人说，起源于上世纪八十年代，其实，格拉条跟北方很多地方的“饸饹面...
2022-11-29美味佳肴
1、烧鸡：郑州烧鸡，郑州最具代表性的一种美食，与北京烤鸭齐名。油亮的外表下，隐藏着细腻的肉质，一嘴下去满嘴鲜香四溢。2、蒸饺：郑州的蒸饺也是一绝，皮薄馅多，一口下去，馅料里的汤汁溢出来，配合爽滑的面皮，一个字“绝”了。3、桶子鸡：选用当地的优质母鸡，用秘制百年高汤煨制而成。其色泽鲜黄，咸香嫩滑，肉质紧实，肥而不腻，...
2022-11-29美味佳肴
1、符离集烧鸡是安徽宿州埇桥区的一道特色非遗名菜，是我国四大名鸡之一，这种烧鸡最适合用手撕着吃，肉质香、软、嫩，鲜味醇厚，肉烂脱骨，一抖即散，烂而连丝，饱含汁水，吃完齿颊留香。2、萧县羊肉汤流传至今至少已有300多年历史了，是我国的一道传统名汤，用的是当地优质的白山羊熬煮出来的奶白色羊汤，喝起来没有一点的羊肉膻味，...
2022-11-29美味佳肴
1、塘厦碌鹅，塘厦碌鹅是一道色香味俱全的东莞传统名肴，属于粤菜系。此菜是不折不扣的东莞山乡菜。首先，“碌”这个字就是土生的东莞话，外人不明其意，听到“碌鹅”还以为是 “卤鹅”，实际“碌”是煮的意思。塘厦碌鹅是具有客家风味的东莞菜。将鹅放到调制好的汤里面煮，煮熟后，味道就全部进到了鹅肉里。而骨髓则和白切鸡差不多，肉嫩...
2022-11-29美味佳肴
1、鸡公煲是重庆及四川一带的特色菜。鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的杂交变种菜品。以浓香滑嫩，入味彻底，形式新颖见长，口味可根据各地需要可调，分微辣、中辣、重辣各味型。2、之所以叫烧鸡公而不叫烧公鸡，是因为在重庆话中公鸡被称为鸡公。鸡公煲结合了火锅长盛不衰的经营精华，又具有吃不腻、不厌，同时又给人带来越吃越丰...
2022-11-29美味佳肴
1、“包烧鸡脚筋”是源自西双版纳傣族的一种烹饪食品的方法，用新鲜的芭蕉叶作为烹饪工具，把食材包裹严实后放在炭火上慢慢烤熟，比普通的烧烤需要的时间更长一些，味道也更好。2、包烧的做法不仅能保留食材的原汁原味，也会使得调料能更好的融入食材，吃起来软嫩多汁，并且还带着芭蕉叶的香气，让人百吃不腻。
2022-11-29美味佳肴
1、把微波炉调到雪花那个按钮，找到锡箔纸，把凉了的烤鸡包裹住，然后放入烤箱中等待它解冻。将烤鸡放在微波炉适用容器里，加热5分钟左右即可。将烤鸡撕碎或切成小块，锅里倒入油，倒入烤鸡翻炒4-5分钟也可以。2、微波炉加热会比其他方法加热好吃，原因是用微波炉加热烧鸡会比较焦嫩，吃起来很香。
2022-11-29美味佳肴
1、锅盔牙子。锅盔牙子就是咸阳最具有代表性的传统名吃之一。咸阳北平街的史家锅盔牙子，锅盔牙子的馍是半圆形，烤的非常非常酥脆，腊汁肉依然很香，咬上一口，嘎嘣脆，满口留香，这都是咸阳人的味道，也是咸阳人的童年！2、彬县御面。彬州御面是陕西省咸阳市彬州著名的传统小吃。看着雪白，吃着劲道，可以凉拌，可以浇汤，还可以炒或者红...