2023-02-18学习教育
忆家园四首 其一 清代：张问陶 不安旅食响枯肠，忽忆郫筒酒正香。爨妇调羹频下豉，厨人烧笋佐持粱。味堪适口新巢菜，滑可流匙好蔗霜。却笑季鹰归较晚，天涯无事早还乡。 作者 张问陶(1764—1814) ，清代杰出诗人、诗论家，著名书画家。字仲冶，一字柳门。因善画猿，亦自号“蜀山老猿”。嘉庆十九年（1814）三月初四日，...
2023-02-02美味佳肴
糖醋鱼用鲤鱼为主料烹饪制作而成。做糖醋鱼首先要选对鱼，因此在选鱼时，要选择外观看起来圆鼓鼓、肥厚多肉的鱼。这种类型的鱼更加的耐煎耐煮，这样才不会刚一放进油锅就发生鱼肉干瘪掉的情况。可以选择大小适中并且新鲜的草鱼、鲤鱼等，肉质肥厚并且富有弹性。糖醋鱼是鲁菜的一道特色名菜，糖醋鱼的做法简单，是菜谱里的常见菜，糖醋鱼口味...
2023-01-11生活常识
1、山东桑葚5-6月成熟。2、成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。桑葚初熟时为绿色，成熟后变肉质、黑紫色或红色，种子小，花期3～5月，果期5～6月。具体成熟时间各地不一样，南方早一点，北方稍迟一点。
2023-01-04生活常识
猫粮品牌排行榜前10有：宠率猫粮，馋不腻猫粮，妙修猫粮，伯纳天纯猫粮，素力高猫粮，福摩猫粮，百利猫粮，爱肯拿猫粮，渴望猫粮，K9猫粮。宠率猫粮宠率猫粮是国内高端宠粮大厂汉欧代工的，信息透明度很高，选择它很放心。这款猫粮采用的是鲜肉酶解技术，消化率95.9%，还添加了珍贵的乳铁蛋白，提高猫咪免疫系统，助力健康成长。馋...
2022-12-29生活常识
1、米酒又叫甜酒，所以本身是自带几分甜味的，但这种甜是糯米通过酒曲转化后自然释放出的糖分，因此好的米酒喝来会带着自然的甘甜，配合着不高的酒精度，喝来适口性很好。2、如果米酒喝来格外甜腻，多是加入了大量白砂糖或甜味素增味，这一点若是嘴巴直接品味不出来的话，还可以看看配料表，出现了糖类，甜味素等字眼的米酒，都是后期认为...
2022-12-04美味佳肴
炸鸡腿需要哪些配料以鸡腿、鸡蛋、面粉、鸡肉为主要食材，植物油、料酒、盐、湿淀粉量、味精、葱、姜、椒盐为调料炸出来的一种食物。具有色泽金黄艳丽，鸡肉焦嫩适口的特点。做法：1、鸡腿洗净，抹干水份，略切开。2、干葱去衣洗净，剁茸，与姜汁、虾酱、腌料同拌匀。3、将上项材料与鸡腿拌匀，腌1小时。4、烧油至大热，放入鸡腿炸至微...
2022-12-01美味佳肴
冷荤类食品包括卤鸡、烤鸭、酱鸭、熏鸭脯、哈尔滨熏肘花等。1、熏鸭脯：肉质腊红、鸭骨甘酥、表皮柔嫩、肥而不腻、醇香适口，令人吃后口齿留香，余味无穷，历来为宴客送礼佳品。2、卤鸡：是广东省的传统禽制品，其中以广州市所制为佳。这种卤鸡，饭店、食堂、家庭均可制作，味美适口，颇受欢迎。3、哈尔滨熏肘花：是黑龙江省哈尔滨市的特...
2022-11-29健康养生
1、茶叶水里能放蜂蜜。2、茶叶加蜂蜜不仅可以增加茶的适口性，而且还增强了茶中能量。由于蜂蜜和茶叶都有润肠作用，可以加快人体的新陈代谢，从而达到排毒养颜的目的，是理想的天然美容饮品。蜂蜜和茶叶中含有大量的葡萄糖、蛋白质、维生素等营养物质，还可以预防衰老，提高人体的免疫能力。
2022-11-29美味佳肴
1、冷冻培根一般需要煎3至5分钟左右能熟，具体煎制时间与培根的肥瘦有关，如果肥肉占的比重比较多，培根比较容易煎熟，煎制时间相对比较短，煎制培根时，等到两面的颜色由浅粉色变为深红色便成熟了。2、培根，又叫做烟肉，以猪胸肉或者猪肋条肉为主要原料，经过腌熏加工制作而成，带有适口的咸味和浓郁的烟熏香味。3、常见的培根一般是...