2023-03-14生活常识
吃火锅一般需要一些肉类，比如肥牛卷、羊肉卷等，还有一些鱼片、肉片、里脊肉等。蔬菜可以准备菠菜、生菜、大白菜等，还有一些土豆片、黄瓜、藕片等。除此之外，还有一些千张、腐竹、牛肉丸子、虾滑等也是吃火锅必备的。撒尿牛丸、鱼丸以及各种肉丸子也是吃火锅必备的美食，丸子主要煮的时间比较久，最好是煮10分钟的时间。除了丸子还可以...
2023-02-22生活常识
1、按口味分：麻辣火锅、潮汕牛肉锅、清汤火锅、酸汤火锅、羊肉火锅、猪脚火锅、番茄火锅、椒麻火锅等。2、按火锅结构分：有大锅、单人单锅（小火锅）。3、按锅体制作材料分：铜火锅、不锈钢火锅、陶瓷火锅，以及一些较独特的火锅。4、按燃料分：有木炭火锅、煤气火锅、电火锅、酒精火锅等。火锅餐饮方便快捷的大众化特色被消费者接受和...
2023-02-02美味佳肴
火锅肉食材料有牛肉、羊肉、猪肉、猪内脏、猪舌头、猪肝、培根、午餐肉、毛肚、黄喉、鸭肠、鸡翅、脆皮肠、鹌鹑蛋、火腿肠、香肠、肝蹄筋、牛蛙等。火锅，古称古董羹，因食物投入沸水时发出的咕咚声而得名，是中国独创的美食之一，也是一种老少皆宜的食物。火锅的发展亦如同餐饮史的发展是渐进式的，完全是依据当时的器皿、社会的需求与原物...
2023-01-04生活常识
玻璃的主要成分为二氧化硅和其他氧化物。它是一种无规则结构的非晶态固体。广泛应用于建筑物，用来隔风透光，属于混合物。另有混入了某些金属的氧化物或者盐类而显现出颜色的有色玻璃，和通过物理或者化学的方法制得的钢化玻璃等。世界最早的玻璃制造者为古埃及人。玻璃的出现与使用在人类的生活里已有四千多年的历史，从4000年前的美索...
2022-12-29美味佳肴
1、竹笋去皮，买回来的竹笋进行去皮，去皮必须从笋尖部开始，利用手指把尖部分成两半，将食指和拇指夹住一半，依次围绕给竹笋脱皮。 2、加盐搅拌，竹笋脱皮后，对每个竹笋进行切片，要大小一致。竹笋片放入大盆中，加盐搅拌均匀，密封保存一晚上。 3、大锅煮笋，用大锅煮腌制后的竹笋，开大火煮沸两三个小时，保证竹笋充分煮熟。 4、...
2022-12-23美味佳肴
1、看粽子多还是少，大还是小，一般在5个小时以上。2、大锅里面一般会放几十甚至上百个粽子，受热不是很均匀，在煮粽子的过程中需要不断的搅拌，使其均匀受热，粽子是糯米制品，不易熟烂，煮5个小时后基本上都煮熟了，在云南等地还会在粽子煮熟后焖3个小时，不赶时间的话可以在煮熟后焖一焖，这样煮出来的粽子更香。
2022-12-15生活常识
核桃内皮去除方法1、热水泡。可以用热水泡，把核桃给放在热水里面浸泡5分钟左右，再捞出来的时候把壳拨开，就可以用牙签把里面的内皮去掉了，这是一种非常简单就能捧级去掉内皮的方法。如果能够放一点食盐的话，那么效果就会更好。2、大锅蒸。还可以选择用大锅蒸，把核桃放在锅里面，用大火蒸上10分钟左右之后，立刻把它放进冷水里面，...
2022-12-15学习教育
问题：金字旁加一个蒦是什么字，念什么呢？答案：金字旁加一个蒦是【镬】字，拼音读作：huò“镬”字的解释古代的大锅：斧锯鼎～（指古代残酷的刑具）。
2022-12-13美味佳肴
1、用料：白菜2.5kg。2、小白菜洗净，尽量成棵、不要掰开。3、大锅放水烧开，白菜放进去焯、翻边焯均匀。4、焯好的白菜放入冷水中过一下，捞起。5、逐棵晾好、牙签固定，放在风大的地方吹、晾，不要暴晒。6、晾晒3、4天，变脆、变香就可以收入密封器皿保管了。7、吃的时候拿出1/4左右的菜干，用清水泡1-2小时，就可以和...