2023-04-03生活常识
1、塞肫家禽：检查活鸡是否塞肫，可察看鸡肫是否歪斜肿胀。用手捏摸鸡肫，感觉有颗粒状的内容物，则可能是事先塞的稻谷、玉米、粗沙等物，如果捏上去感到软乎乎的，沉甸下垂，鸡精神不振，则鸡肫内塞的多是馒饭、泥沙等浓稠杂物，鸭、鹅肫内充填了杂物，较容易鉴别，只需将其头朝下倒拎起来，食物便会从嘴里淌出来。2、灌水家禽：检查鸡腹...
2023-03-27美味佳肴
1、活皮皮虾能直接冷冻，活皮皮虾直接放入冰箱冷藏室可以让皮皮虾更保鲜。2、皮皮虾营养价值：肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味。每年春季是其产卵的季节，此时食用为最佳。肥壮的虾蛄脑部满是膏脂。3、肉质十分鲜嫩，味美可口，可惜壳多肉少。但其蛋白质含量高达20%，脂肪0.7%，以及维生素、肌...
2023-03-07生活常识
1、外形、色泽。看芽头的肥壮程度和光泽度，以芽肥壮挺直毫多的为上品；毫芽瘦小而稀少的，则品质次之；芽头老嫩不匀火杂有老叶、腊叶的及红变多的则品质差。毫色银白雪亮有光泽的为上品；铁板色的，品质次之；草绿黄、黑、红色及腊质光泽的，品质最差。2、香气、汤色。香气以毫香浓郁、清鲜纯正为上品，有异味、杂味，或者茶汤香气淡薄有...
2023-02-12生活常识
去除猪蹄上的指甲，先用开水烫一下，时间稍持续一会，再把猪蹄放在案板上，稍提起猪蹄根部，让有甲的部分挨着案板，与案板成30度角。用轻质的锤子，敲在蹄甲上（不用很大的力气），即可脱落，猪毛去干净后，要放在冷水中浸泡多次，将猪蹄中的血水和脏东西都清洗干净。猪是一种脊椎动物、哺乳动物、家畜，也是古杂食类哺乳动物，主要分为家...
2023-02-06学习教育
富贵荣华成语释义：旧时形容有钱有势。席丰履厚成语释义：席：席子；指坐具；丰：多；履：鞋子，指踩在脚下的东西；厚：丰厚。比喻祖上遗产丰富。也形容生活优裕。肥马轻裘成语释义：裘：皮衣。骑肥壮的马，穿轻暖的皮衣。形容阔绰。腰缠十万成语释义：腰缠：指随身携带的财物。装着很多钱，骑着鹤到扬州去遨游。比喻钱财极多。鲜衣美食成语...
2023-02-05学习教育
列鼎而食成语释义：列：陈列；食：吃。形容豪门贵族的奢侈生活。炊金馔玉成语释义：炊：烧火做饭；馔：饮食，吃。形容丰盛的菜肴。流离失所成语释义：流离：转徒离散。无处安身，到处流浪。美不胜收成语释义：胜：尽。美好的东西很多，一时看不过来。富而无骄成语释义：富：富有；骄：骄傲。指很富有但不趾高气扬。欢聚一堂成语释义：欢乐地...
2023-01-06生活常识
姜虫别名叫白僵蚕、天虫、僵虫、白僵虫等，其呈圆柱形，多弯曲而皱缩。长约2-5厘米，直径4-7毫米。表面灰白色或现浅棕色，多被有白色粉霜。头、足及各节均清晰可辨。体外常杂有丝团缠绕。以条直肥壮、质坚、色白、断面光者为佳。姜虫是一种很常见的中药材，它具有安神、镇静的功效，患有小儿惊风、中风的患者使用姜虫的治疗效果显著。...
2023-01-04健康养生
1、秋天天气北方干燥，常使人口干舌燥，宜喝乌龙、铁观音等青茶。2、青茶性适中，青茶介于红、绿茶之间，不寒不热，适合秋天气候，常饮能润肤、益肺、生津、润喉，有效清除体内余热，恢复津液，对金秋保健大有好处。3、青茶汤色金黄，外形肥壮均匀，紧结卷曲，色泽绿润，内质馥郁，其味爽口回甘。