2023-03-16生活常识
正山小种品质好的什么味道？相信在座有很多爱喝茶的小伙伴们都还不知道，下面就由小编我来为您详细解答一下吧。品质好的正山小种一般经过冲泡之后，会有一股桂元汤的味道，而且有着非常浓烈的香味，口感也很鲜醇。因为熏制的原因，茶叶呈灰黑色，但茶汤为深琥珀色。正山小种，又称拉普山小种，属红茶类，与人工小种合称为小种红茶。首创于福...
2023-03-07生活常识
志野杯的特点是釉水肥润，白如积雪，素若凝脂，非常有利观赏茶汤。经常使用，会变得更加温润，有丝绸般的质感。志野杯分6种颜色。分别为黄色，柠檬黄，米白色，浅灰色，杏色以及咖啡色。志野杯子造型古朴、风韵，放入茶水，因为茶叶种类的不同，茶汤颜色也会不同，这是因为志野杯含有大量的二价铁、三价铁离子，与茶中的单宁酸、茶碱进行作...
2023-03-07生活常识
1、外形、色泽。看芽头的肥壮程度和光泽度，以芽肥壮挺直毫多的为上品；毫芽瘦小而稀少的，则品质次之；芽头老嫩不匀火杂有老叶、腊叶的及红变多的则品质差。毫色银白雪亮有光泽的为上品；铁板色的，品质次之；草绿黄、黑、红色及腊质光泽的，品质最差。2、香气、汤色。香气以毫香浓郁、清鲜纯正为上品，有异味、杂味，或者茶汤香气淡薄有...
2023-02-22美味佳肴
煮奶茶需要用什么茶叶?相信有很多的网友们都还不知道，下面就由小编我来为您详细介绍一下。煮奶茶茶叶推荐1、大部分的奶茶都是选择用红茶来制作，其中最适合做奶茶的红茶中最出名的就是印度阿萨姆红茶和斯里兰卡锡兰红茶，阿萨姆茶汤偏红色，带有淡淡的焦糖味，斯里兰卡锡兰红茶茶汤颜色橙亮，滋味醇厚。2、想要制作奶茶，所选用的茶最好...
2023-02-22美味佳肴
问：婺源毛尖是什么茶答：婺源毛尖属于绿茶或黄茶的一个子产品，使用一芽两叶茶进行青炒后制作而成的。外形比较细直，而且圆润光滑，茶叶全身遍布着白毫，茶汤的味道十分的鲜浓甘爽独特。绿茶(Green Tea)，是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡...
2023-02-17健康养生
1、保温杯泡茶有危害。可能会导致茶过碱性，人体的健康环境是弱碱性，过碱性会破坏人体内环境稳态。茶叶中含有大量的单宁酸、茶碱、芳香油和多种维生素，只宜用80摄氏度左右的水冲泡。如果用保温杯泡茶，使茶叶长时间浸泡在高温、恒温的水中，就如用温火煎煮一般。这样，茶中的维生素大量被破坏，芳香油挥发，单宁酸、茶碱大量浸出，不但...
2023-02-12美味佳肴
1、干燥程度首先仔细观察春茶的干燥程度，一般干燥程度较好的春茶，质量也会比较好，而干燥程度较低的春茶则容易发霉。2、茶叶形状观察春茶的茶叶形状，如果茶叶形状比较完整的话，则说明该春茶是人工采摘的，而如果茶叶破损的话，则说明该春茶为机械采摘。3、闻气味冲泡一盏春茶，然后闻看看春茶的气味，如果散发出一股清淡的茶叶香，则...
2023-02-10美味佳肴
1、花茶。泡花茶最适宜的是用透明精致的玻璃壶，用沸水冲泡。在泡茶的过程中，可以感受到花茶在水中飘荡，唯美婉转，对于身心都是一种熏陶与享受，能够给我们一个泡茶的享受与品茶的触动。2、绿茶。用玻璃壶泡绿茶，可欣赏茶汤的鲜艳色泽，茶叶的细嫩柔软，茶叶在整个冲泡过程中的上下穿动，叶片的逐渐舒展等。特别是冲泡各类龙井、碧螺春...
2023-02-09健康养生
1、青灰段泥紫砂壶适合泡绿茶、生普之类的茶。青灰段紫砂壶具有明显的双气孔结构，空气内外对流顺畅，简朴古雅，老味十足，且砂感重而不刮毛，因此适合泡绿茶、生普之类的茶，另外，用青灰段壶泡茶，透气性强，因此，冲泡之后的茶汤醇厚温甘，香氤绵长，且韵味持久。2、青灰段属于段泥系列，石英含量高、颗粒层次丰富。在段泥中有一种芝麻...