2023-02-22生活常识
晒青茶的干燥工艺是采摘、萎凋、杀青、揉捻、日晒干燥。晒青即晒青毛茶，自然阳光，温度低，保留了活性物质的生长可能性，也为普洱茶长期存放越陈越香创造了潜在的活力。晒青茶经过再次蒸压、干燥便制成普洱生茶，经过渥堆发酵、压制制成普洱熟茶。晒青毛茶按其生产季节可分为春茶、夏茶和秋茶类，其品质以春茶最好，秋茶次之，夏茶较差。春...
2023-02-12美味佳肴
1、干燥程度首先仔细观察春茶的干燥程度，一般干燥程度较好的春茶，质量也会比较好，而干燥程度较低的春茶则容易发霉。2、茶叶形状观察春茶的茶叶形状，如果茶叶形状比较完整的话，则说明该春茶是人工采摘的，而如果茶叶破损的话，则说明该春茶为机械采摘。3、闻气味冲泡一盏春茶，然后闻看看春茶的气味，如果散发出一股清淡的茶叶香，则...
2023-02-08生活常识
1、在制作竹筒茶之前，大家首先要准备制作竹筒茶的原料，首先准备竹筒一个，竹筒最好是以生长期为一年的，比较鲜嫩的竹筒维护组，然后经过晒干干燥处理的春茶或者是毛茶，这样才可以准备开始制作竹筒茶的。2、将竹筒清洗干净，并且晒干之后，大家记得竹筒不要再太阳底下长时间暴晒，不然有可能竹筒会裂开，因此将竹筒放在阴凉处大概2-3...
2023-02-01生活常识
1、春剪是在春季萌芽前的2月下旬。等到春茶采收之后还要进行一次深度修剪，具体在5月中旬或者6月下旬之间，这样才可节省更多的养分，促近后期生长。2、春茶修剪方法用修剪机或篱剪剪去冠面3厂里米一5厘米的枝叶，即把冠面突出枝和晚秋新梢剪除。3、茶树在管理期间要进行多次修剪。其中定型修剪是在3月上旬，当小苗的高度在25-3...
2022-12-16生活常识
1、干燥程度。首先仔细观察春茶的干燥程度，一般干燥程度较好的春茶，质量也会比较好，而干燥程度较低的春茶则容易发霉。2、茶叶形状。观察春茶的茶叶形状，如果茶叶形状比较完整的话，则说明该春茶是人工采摘的，而如果茶叶破损的话，则说明该春茶为机械采摘。3、闻气味。冲泡一盏春茶，然后闻看看春茶的气味，如果散发出一股清淡的茶叶...
2022-11-29健康养生
1、谷雨春是一种绿茶，产于余杭县(今余杭市)。2、是谷雨时节采制的春茶，又叫二春茶。春季温度适中，雨量充沛，加上茶树经半年冬季的休养生息，使得春梢芽叶肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸
2022-11-29健康养生
1、干看主要从干茶的色、香、形三方面来分辨春茶、夏茶和秋茶。春茶的品质特征是绿茶色泽绿润，红茶色泽乌润，茶叶肥壮重实，或有较多白毫，且无论绿茶、红茶，条索状的都十分紧结，珠茶颗粒圆紧，同时香气馥郁；夏茶的品质特征是绿茶色泽灰暗，红茶色泽红润，茶叶轻飘松宽，嫩梗宽长，且绿茶、红茶条索松散，珠茶颗粒松泡，香气稍带粗老，...
2022-11-29健康养生
1、大红袍分为四大品种：雀舌，北斗，奇丹，商品大红袍，其中北斗和雀舌为大红袍母树无性繁殖的后代，而奇丹与九龙窠大红袍母树中的2号株、6号株同源，是真正的大红袍，商品大红袍则是由三个以上品系茶叶共同拼配而成。2、特级大红袍，春季采摘的大红袍级别是最好的，春茶时节一般无病虫危害，也不使用农药，茶叶无污染，所以这个时节的...
2022-11-29美味佳肴
1、安溪铁观音茶可以一年四季都喝。2、安溪铁观音按季节分：春茶、夏茶、暑茶、秋茶和冬片。成茶品质以春茶、秋茶为好，俗称“春水秋香”，即春茶汤水好耐冲泡、醇厚甘爽；秋茶香高持久、香醇甘爽。3、谷雨至立夏(4月中下旬一5月上旬)为春茶，产量占全年总产量的40—45%；夏至至小暑(6月中下旬一7月上旬)为夏茶，产量占15...