2023-02-22生活常识
晒青茶的干燥工艺是采摘、萎凋、杀青、揉捻、日晒干燥。晒青即晒青毛茶，自然阳光，温度低，保留了活性物质的生长可能性，也为普洱茶长期存放越陈越香创造了潜在的活力。晒青茶经过再次蒸压、干燥便制成普洱生茶，经过渥堆发酵、压制制成普洱熟茶。晒青毛茶按其生产季节可分为春茶、夏茶和秋茶类，其品质以春茶最好，秋茶次之，夏茶较差。春...
2023-02-19美味佳肴
1、采制，采摘一芽两叶或三叶的小叶种显齿蛇葡萄植物，洗净后放入热锅中炒。2、杀青，采用炒或烘的方式，将锅温控制在80℃，让茶叶烘至4~5成干。3、成茶，最后随后开始揉茶，将揉捻的力度再次加重，揉至莓茶白霜满披即可。
2022-11-29健康养生
1、谷雨春是一种绿茶，产于余杭县(今余杭市)。2、是谷雨时节采制的春茶，又叫二春茶。春季温度适中，雨量充沛，加上茶树经半年冬季的休养生息，使得春梢芽叶肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸
2022-11-29健康养生
1、锯朵仔单枞茶的特点。种植在潮汕地区中的锯朵仔单枞茶，茶树为小乔木型中叶茶，因为处于高海拔云雾缭绕的山上，加上茶树的树龄基本上有200多年的历史，所以属于从古茶树中采制而成的锯朵仔单枞茶，其一最大的特点就是这一款锯朵仔单枞茶，拥有奇特的杏仁香味，其二则拥有条索肥硕装实紧致的特点，其三看锯朵仔单枞茶的茶香滋味，色泽...
2022-11-29健康养生
1、禅茶常见的有以下两种解释，一是指寺院僧人种植、采制与饮用的茶;二是指对茶的体认和感悟进行禅修的一种法门，也是依照禅理佛法来演绎的一种茶道。2、如上所知，禅茶肯定不是具体指的一种茶叶，而是通过此茶品来清心，以茶来释浊。茶与佛的渊源可谓由来已久。到如今，我们每每拜佛之时，除了焚香之外，还需备有茶叶。有人说，茶有八德...
2022-11-29健康养生
1、雨前龙井是西湖龙井茶的一类。指谷雨前采制的龙井茶。 2、温度对龙井的影响非常的大，在春茶季节，气温越高茶叶品质越低，气温越低品质越好。同时，根据每年的节气，清明节之前一般气温处于低温缓慢向高温回暖的时节，过了清明，往往气温急剧攀升。因此以清明来作为龙井茶好次区分。 3、龙井是我国的传统名茶，属于绿茶，是上好的茶...
2022-11-29健康养生
1、莓茶是新茶好。莓茶有新茶也有陈茶，都具有一定的保健效果，但是相对比而言，莓茶新茶会更好一点的，味道和口感会比较好。2、新茶是指在春季从茶树上采摘的头几批鲜叶，经加工而成的茶叶；而陈茶是指将上年甚至更长时间采制加工而成的茶叶。虽然莓茶泡出来保质期较长，能一个星期都能保证口感不变质，但莓茶还是新鲜的比较好，因为陈茶...
2022-11-29美味佳肴
1、白牡丹茶最适合春夏季饮用,初春采制的白牡丹茶品质最佳,口感最好,营养成分极高。2、白牡丹茶，基本上是在3月底至4月中上旬开采，即春牡丹，春牡丹在清明节前后开始采摘，采摘期约十天。春牡丹的花香层次多变，春兰的清幽，槐花的清甜，铃兰的冷香，依次爆开，又杂糅混合，它毫不遮掩自己的张扬，将春天采撷纳入自己的叶片中，使得...
2022-11-29美味佳肴
1、细嫩釆：采用这种采摘标准采制的茶叶，主要用来制作高级名茶。如高级西湖龙井、洞庭碧螺春、君山银针、黄山毛峰、庐山云雾等，对鲜叶嫩度要求很高，一 般是采摘茶芽和一芽一叶，以及一芽二叶初展的新梢。前人称采“麦颗”“旗枪”“莲心”茶，指的就是这个意思。这种采摘标准，花工夫，产量不多，季节性强大多在春茶前期采摘。2、适中...