2023-03-08生活常识
酱肉发酸用小苏打中和可以。10斤放一两小苏打搅匀放置一夜再搅一搅。最好买PH精密试纸3-7测一下酸碱度。PH5左右就可以。酸度调好了加盐调咸淡，加饴糖增加甜味。或加点糖和少量味精，调和口味，掩盖酸味。是掩盖，吃不出来酸味，但酸其实还在酱里。中国酱肉生产历史悠久、种类较多，因辅料、加工的变化而有多个品种，比较知名的有...
2023-02-04生活常识
中国民间传说灶神每年小年的时候，都会去天庭一趟，向玉帝告状，人们这个时候就给灶神吃这种糖，粘上灶神的嘴，不让他说坏话。久而久之，就养成一个中国民俗。这一民俗文化，寄托着中国劳动人民对美满生活的向往，祈求神明保佑新年合家平安、吉祥如意、岁岁平安。灶糖作为饴糖的制成品，并不是只有糖瓜一枝独秀。如关东糖、酥糖、麻糖、米糖...
2023-01-06生活常识
应该先把死蟑螂用纸包起来扔到垃圾桶，然后用洗洁精仔细清理地面，不让家中处于潮湿阴暗之中。此外每天打扫卫生，不留死角。阻止蟑螂入户需要做到加装纱门、纱窗或是在排水孔上添加细目网；晚上应将家里对外的排水孔等盖起，避免蟑螂进入。把外墙、地板及平台上供分体式空调系统管道及电线穿过或安装系统后留下的孔洞密封。在干爽排水孔周围...
2022-12-17学习教育
问题：食字旁加一个台是什么字，念什么呢？答案：食字旁加一个台是【饴】字，拼音读作：yí“饴”字的解释饴糖，以含有淀粉的物质为原料经糖化和加工制得。饴糖含有麦芽糖、葡萄糖及糊精，味甜爽口，可供制糕点、糖果等。
2022-12-15生活常识
1、提取木糖醇，我们日常生活中见到的木糖醇基本都是玉米芯提取出来的。2、因玉米芯的价格比较低廉，并且玉米芯里的糖分含量非常的高，处理后非常适合种植蘑菇使用。3、提取饴糖，饴糖是大家都喜爱吃的甜品之一，也是入药的良品，这也是可以用玉米芯提取出来的。4、玉米芯当中含有多种矿物质，加工后，通过发酵等处理，能够制作成有机肥...
2022-12-13美味佳肴
酥皮月饼是苏式月饼。苏式月饼源于苏州，属于苏式糕点，被江浙地区的人民喜爱。苏式月饼是用小麦粉、饴糖、食用植物油或猪油、水等制皮，小麦粉、食用植物油或猪油制酥，经制酥皮、包馅、成型、焙烤工艺加工而成。苏式月饼皮层酥松，色泽美观，馅料肥而不腻，口感酥脆。苏式月饼的起源中秋文化对华人影响巨大，“团圆、幸福、甜...
2022-12-04学习教育
1、饴糖。以大米等谷类为原料，用麦芽糖化酶作用而制成的一种甜味品。后来，逐步以淀粉代替大米生产饴糖，大正时代开始用活性炭脱色生产精制饴糖。以后欧美开发用酸糖化法生产饴糖，其风味和耐热性比麦芽法好。2、麦芽糖。是碳水化合物的一种，由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得，用作营养剂，也供配制培养基用，也是一种中国传统怀旧小食...
2022-11-29健康养生
1、出现气虚血虚，可以吃具有补气血功效，同时又是药食同源的食物，如人参 、核桃、龙眼肉、阿胶、蜂蜜、沙棘、饴糖等。中医讲气血生化的源泉在中焦脾胃，所以饮食上应尽量选择味道甘甜和黄色的饮食食物。如小米、黄豆、玉米、地瓜、南瓜、黄豆芽、胡萝卜、土豆、黄桃、枇杷、芒果、菠萝等黄色食物。2、当然，出现气血亏虚严重的患者可以...
2022-11-29美味佳肴
1、原料处理：选用2.5-3千克健康鸭，采用切断三管法宰杀放血，烫毛用55-60℃水，烫3分钟左右，烫毛、煺毛操作要轻而快，毛煺得干净又不伤皮肤，然后在鸭翅下开一小口，取出内脏，掏膛时动作要快，内脏完整不碎，断去鸭脚和翅膀，然后进行涮膛，把鸭腔、鸭颈、鸭嘴洗涮干净，将回头肠及腔内的软组织取出，要使鸭皮无血污。2、烫...