2023-01-06美味佳肴
1、发芽量小的情况:使用工具去除发芽的部分，因为它的新鲜度不是很好。它可以用来炖菜或烹饪。长时间炖也可以杀死一些有害成分，而且味道比煎炸好。2、发芽数量比较多的情况:你可以种植山药豆，准备一个花盆，在里面放三分之二的花园土壤，保持土壤稍微湿润。然后将发芽的山药豆种植在土壤中，最后填充适量的花园土壤，并将其放置在有散...
2022-11-29旅游攻略
1、东北地区因为气温低,尽可大口喝酒、大口吃肉,但是东北菜口味偏咸,尽可能多喝水,多吃水果，由于气温较低,所需热量相应增加,多食瘦肉类、蛋类、鲜鱼。2、东北菜有三大特点,黑,咸,粘,口味较重,但盘大,量多,以炖菜为主。3、注意防寒,别把冬天的东北想得这么可怕,那里虽然零下20多度,但给人的感觉是很清爽。
2022-11-29美味佳肴
1、可以用钢锯1把,将火腿置于小木凳上,按住火腿,一手用锯,按需要的大小段,约1分钟便可锯下一段,且断面平整。2、可以切下巴掌大一块集中处理:先将火腿放入清水中浸泡一夜,泡到能看出肉的原色,去掉杂质后再上锅蒸,蒸完后再将火腿切片,此时切片已经很容易了,多余用不了的放回冰箱冷藏。3、火腿比较咸,每次千万不要多放,最好...
2022-11-29美味佳肴
1、番茄炖菜（Margoog）：这是阿联酋流行的美食，它是一种富含番茄的炖菜，里面融合了传统的阿拉伯香料和风味。这道菜主要有鸡肉或羊羔肉制成，并加入了各种蔬菜和姜黄根粉、小茴香和bezar（这是一种香料混合物）等，这是一道热量很高的菜。一般在开斋晚宴（Iftar）上烹制和享用，即使在斋月期间，晚宴上也会准备这道菜。...
2022-11-28美味佳肴
在日常生活中，酱油是制作菜肴必备的调味品之一。酱油主要分为老抽和生抽，二者主要用于制作不同的菜品。那么生抽和老抽可以互相代替吗？1、生抽和老抽不可以互相代替，两者的用途完全不同。2、生抽颜色较淡，呈红褐色，通常用来烹调，吃起来味道较咸，通常用来调味，做炒菜和凉菜使用的较多，既能让菜色看起来清新爽朗，又能增加菜的鲜味...
2022-11-28美味佳肴
1、用醋水蒸的话，海带先不要清洗，直接放入蒸锅中，水中倒入食醋就可以开蒸了，大约蒸二十多分钟，直至把海带蒸透，然后再拿出海带清洗、烹制。 2、采用淘米水浸泡的方法，具体方法就是把海带洗干净之后用淘米水浸泡十多分钟，这种方法对于去腥味也具有一定作用，但是效果还是不及食醋水。 基础打牢靠了，烹制的时候就轻松许多了，但是...
2022-11-28美味佳肴
1、炒菜的时候，建议炒菜的时候，放蚝油的时机和放味精的时机是一样的，尤其是炒素菜的时候，最好是放入耗油，再爆炒2-3分钟出锅最为恰当。2、炖菜的时候可以提前一些放入，这样会更加的入味好吃，因为炖菜温度最高也就100℃，不会破坏蚝油中的营养成分，虽然这样说，但是也不建议炖煮时间过久。3、凉拌中不可直接放入蚝油：虽然蚝...
2022-11-28生活常识
1、酱油主要分为头抽、老抽、生抽，而生抽和老抽是其中的两种。头抽是第一次提炼出来的豉油，而老抽在制作工序上比生抽多一道加焦糖色的步骤。2、颜色不同，生抽颜色比老抽颜色深，生抽没有老抽黑。3、味道不同，生抽味道偏咸，而老抽味道偏甜。4、适用对象不同，生抽适用于凉拌菜、腌制肉类，可以使肉质变得嫩滑；而老抽适用于重口味的...
2022-11-28生活常识
1、生抽颜色比较淡，呈红褐色，一般用来烹调，吃起来味道比较咸。2、生抽一般用来调味，一般做炒菜和凉菜使用的比较多，既能让菜色看起来清新爽朗，又能增加菜的鲜味。3、做鱼的时候，如果鱼的腥味比较大可以用生抽去腥。4、老抽加入了焦糖色，颜色很深，呈棕褐色且有光泽，吃到嘴里有一种鲜美微甜的感觉。5、老抽一般用来给食品着色，...