2022-11-29美味佳肴
1、北京烤鸭：它有颜色艳红、肉质鲜嫩、味道醇正、肥而不腻的特点。2、兰州牛肉拉面：别称甘肃清汤牛肉面，是我国十大面条之一，是甘肃甘肃地域的特色小吃。3、串串香火锅：它是一种以竹签子串上各种菜，将其放入滚热的火锅中涮着吃的特色小吃。4、重庆酸辣粉：手工制作的主粉由地瓜、豌豆淀粉为关键原材料，由农家院用传统式手工制作漏...
2022-11-29美味佳肴
1、徐闻羊三味。顾名思义，“羊三味”其实就是在徐闻到处可见的羊粥、羊羹和羊骨汤。羊粥入口滑爽，粥香和肉香浓郁，很是开胃。羊粥店的案板上都有羊羹(白切羊肉和羊肚、羊骨和其他杂碎)供客人称食。徐闻羊肉皮肉“平衡”得刚刚好，皮薄肉嫩，肉质纤维粗长，肉发散，不黏手。徐闻羊的骨...
2022-11-28美味佳肴
1、酸菜一般是白菜做的。酸菜古称菹，在《周礼》中就有其大名。制作酸菜的初衷是为了延长蔬菜保存期限。酸菜是由多道工序制造而成，除去外部死叶子、清洗干净、泡开水、放入坛子内发酵、一个星期后即可食用。酸菜是中国人民通过不断的生活经验和摸索制成的。2、酸菜“腌藏”的方法，是用盐撒在白菜上，把它排列放整齐，再压紧了，一个月后...