2023-12-04十万个为什么
牛蒡可以炒菜、焖汤、煲汤、卤汁等吃法，也可以加入鱼肉炒腊肉，口感鲜嫩；牛蒡叶也可以入菜，口感鲜脆多汁；牛蒡可以腌腊，口感油腻且香浓；牛蒡可以切成丝，用作凉拌菜，风味独特。
2023-11-29十万个为什么
腊肉炒菜的做法：1.准备好所需的食材：腊肉、葱、蒜、姜片、干红辣椒等。2.把腊肉切成小块，然后用料酒、生抽、蚝油、砂糖、老抽腌制20分钟；3.然后热锅，放入适量的油，把葱蒜姜片放入锅里炒香；4.把腊肉放入锅里煸炒至上色；5.最后加入八角、红椒、花椒、盐，炒出香味即可。
2023-11-27十万个为什么
1.红烧腊肉：将腊肉洗净后，放入清水中煮开，捞出沥干水分，然后放入盐、料酒、老抽、糖等调味料中腌制20分钟，再将腌制好的腊肉放入开水中煮至断生，捞起待凉后以芡汁和油进行炒至金黄色即可。2.腊肉汤：将腊肉切片，入锅中加清水煮滚，再加入大葱、大蒜煮滚，加上豆苗、胡萝卜瓣，后加入适量盐、老抽，酌情加入米酒，最后加入青椒煮...