牛蒡怎么吃

牛蒡可以炒菜、焖汤、煲汤、卤汁等吃法，也可以加入鱼肉炒腊肉，口感鲜嫩；牛蒡叶也可以入菜，口感鲜脆多汁；牛蒡可以腌腊，口感油腻且香浓；牛蒡可以切成丝，用作凉拌菜，风味独特。