2023-12-11十万个为什么
1.將牛排放入雪櫃至少一小時取出；2.用料理勺及紙巾吸乾多於的水分；3.用少許的食用油及微鹽輕輕抹在牛排的表面；4.熱鍋，加入足夠的油將溫度調至中高溫；5.把牛排放入鍋中，一面煎2-3分鐘，然後反轉煎牛排，再煎2-3分鐘；6.煎好的牛排可以淋上特制的醬料或是用檸檬汁搭配。
2023-12-02十万个为什么
牛排一般分两种烹调方式，一种是烤牛排，一种是煎牛排。两种吃法都可以。烤牛排：1.首先在肉上涂上特制家常酱，可以调换口味，酱汁可以由油和调料组成；2.放入烤箱内，以高温160~180度，至肉块褐色出现；3.过程中要时不时翻转牛排，保持牛排表面沾有酱汁；4.烤至牛排表面金黄，用刀剖一刀即可看到血液淋漓，必要时可加热几秒...
2023-12-01十万个为什么
牛排腌制主要有两种方式：1.盐水腌制：将牛排放进一个容器中，然后加入适量的盐水，大约1分钟左右；2.腌盐腌制：将牛排放入腌盐中，加以腌制，一般30分钟左右。
2023-11-28十万个为什么
1.首先，将一张牛排放在准备好的烹饪盘上；2.用中火增加油量，准备在预烫牛排4至5分钟；3.将牛排翻转，准备再烫4至5分钟；4.加一勺盐和一勺黑胡椒，撒在牛排的上面；5.在牛排的表层铺上一小片黄油；6.用小火煎牛排至肉汁微微溢出；7.将牛排转移到一个烤盘内，用中火把牛排烤至熟透；8.将熟透的牛排放在碟子上，撒上一点...
2023-11-27十万个为什么
1.将牛排洗净，抹干水分。2.在一旁放入一点油，将油放入锅中，将锅开火，等待油至7成热。3.将牛排放入锅中，用中火煎约7分钟，打开牛排面，另一面煎2分钟即可出锅。4.如果需要，可放入一小勺黄油，将煎好的牛排煎1至2分钟，充分吸收黄油。5.将煎好的牛排放于盘中，撒上盐及胡椒粉调味，即可享用。
2023-11-27十万个为什么
1.准备食材：牛排、植物油、切碎洋葱1粒，盐、胡椒粉、黑胡椒粉、牛油、老抽、火腿片（可选）；2.用盐、胡椒粉、黑胡椒粉等粉末调料把牛排腌制15分钟；3.取一个平底的锅，把牛油和植物油、切碎的洋葱放入，用小火爆炒；4.把腌好的牛排垫在热油锅中切面朝下，用大火煎，视野肉情况用勺子压肉，把牛排面底颜色变成金黄色，转小火...