2023-12-11十万个为什么
1.將牛排放入雪櫃至少一小時取出；2.用料理勺及紙巾吸乾多於的水分；3.用少許的食用油及微鹽輕輕抹在牛排的表面；4.熱鍋，加入足夠的油將溫度調至中高溫；5.把牛排放入鍋中，一面煎2-3分鐘，然後反轉煎牛排，再煎2-3分鐘；6.煎好的牛排可以淋上特制的醬料或是用檸檬汁搭配。
中高、放入、牛排、用料、食用油