2022-11-29美味佳肴
1、南瓜洗净去皮。2、切开，把籽挖出来。3、用勺子把瓤刮干净。4、用刨子刨丝。5、倒到竹器上。6、用筷子摆开晒，晒一周左右即可收起密封了。7、晒干的南瓜丝，做榨广椒、炒腊肉都好吃。8、南瓜是我们常吃的一种蔬菜，南瓜的营养价值比较高，平时可以吃新鲜的南瓜，也可以把南瓜晒成干，也具有不错的营养价值，它的做法也是比较多的...
2022-11-29美味佳肴
1、酿苦瓜。客家菜酿菜的一种，将苦瓜洗净，切成小筒状，然后把各筒里的籽瓤掏除，填上肉馅，压实。肉馅一般是用肥瘦相掺的猪肉末，拌上葱姜末、马蹄碎（新鲜荸荠去皮切碎），加盐、生抽、香油、少许料酒、胡椒粉、花椒粉等佐料拌匀而成的）。填好肉馅的苦瓜，装在盘子里，上锅隔水蒸熟即可。2、苦瓜桂花蜜。这是我不久前才吃到的一种口味...
2022-11-29美味佳肴
1、用料：姜(子姜)700克、糖100克、白醋100克、水100克、精盐少许、洛神花干少许。2、把嫩姜去除外面的淡红色部分，清洗干净，在通风处，风干。3、嫩姜用刨子刨片。4、加入少许盐，搅拌均匀。5、腌制到出水。6、开始调制糖醋汁，比例是水：醋：糖=1：1：1，取砂糖、白醋和清水放入锅中煮沸，加洛神花干，冷却待用。...
2022-11-28美味佳肴
1、芒果干不可以直接晒,用刨子把皮削掉,然后去核,再把果肉切成条或者厚片状,用少许盐翻拌,一定不要太多盐,装入容器里腌制半小时才可以晒。2、芒果片与白糖混合吸收,芒果是湿的,直到完全混合吸收。晾晒,将芒果片小心的取出,一片一片的摆放在晾架上,放置在阴凉通风处。3、一天翻一次身,晒均匀点,哪边比较湿润晒哪边,直至觉得...
2022-11-28美味佳肴
主料：嫩姜600g；辅料：辣椒适量、糖适量、醋适量、水适量。1、菜场买的嫩姜。2、把嫩姜去除外面的淡红色部分，清洗干净。3、在通风处，风干。4、嫩姜用刨子刨片。5、加入适量白糖，搅拌均匀。6、腌制到出水，如果夏天最好放冰箱腌制。7、开始调制糖醋汁，比例是水：醋：糖=1：1：1。8、锅内放水，白砂糖煮沸，最后加香醋，...
2022-11-28生活常识
1、用食盐去除霉菌，把食盐撒在菜板上面，然后用手或者抹布搓几下，最后再用水冲洗后放置在干燥通风的地方。 2、白醋加入小苏打，既可以去除异味，还可以消除菜板上发霉的痕迹。 3、严重的话，可以用刨子把发霉的一层全部刮掉,然后再磨光滑后又可以继续使用了。
2022-11-28生活常识
1、芒果干不可以切好直接晒。2、用刨子把皮削掉，然后去核，再把果肉切成条或者厚片状，用少许盐翻拌，一定不要太多盐，装入容器里腌制半小时才可以晒。芒果片与白糖混合吸收，芒果是湿的，直到完全混合吸收。晾晒，将芒果片小心的取出，一片一片的摆放在晾架上，放置在阴凉通风处。一天翻一次身，晒均匀点，哪边比较湿润晒哪边，直至觉得...
2022-11-28生活常识
1、芒果干其实不可以直接晒，用刨子把皮削掉，然后去核，再把果肉切成条或者厚片状，用少许盐翻拌，一定不要太多盐，装入容器里腌制半小时才可以晒。2、芒果片与白糖混合吸收，芒果是湿的，直到完全混合吸收。3、晾晒，将芒果片小心的取出，一片一片的摆放在晾架上，放置在阴凉通风处。一天翻一次身，晒均匀点，哪边比较湿润晒哪边，直至...