2023-03-06生活常识
生饺子蒸10-15分钟。纯素馅的新鲜饺子需要10分钟的时间，里面带有肉馅的饺子则需要15分钟的时间。蒸饺子的时候需要等到锅里面的水烧开上汽之后，再将饺子放入到里面，这样饺子蒸出来之后会更加的鲜嫩可口；另外饺子皮厚一些的话，可以适当的延长5分钟左右，这样能够确保里外全部都熟透。水饺源于古代的角子。饺子也被称为骄子，早...
2023-03-03生活常识
剩下的饺子馅可以放冷藏，也可以冷冻保存，看自己需要保存时间长短，若是短时间保存可以选择保藏，若是长时间保存可以选择冷冻。“饺子馅是指包在饺子面皮里面的肉、菜、糖等食材，通常是将食材用刀剁碎后与调味料混合搅拌制成，主要分为荤馅和素馅。”饺子，是中国传统食物，以面皮包馅、形如半月或元宝形，包好的饺子可以拿来制作成蒸饺、...
2023-02-28生活常识
煮饺子用热水，煮10分钟左右即可。煮饺子时需要将水烧开，然后把饺子放进水中。放入饺子后等水再次沸腾的时候加入一些凉水，反复操作三次，等饺子完全浮在水表面时，说明饺子已经煮好了。煮的时候注意搅拌，避免饺子和饺子之间粘连。饺子，是中国传统食物，以面皮包馅、形如半月或元宝形，包好的饺子可以拿来制作成蒸饺、煎饺或汤饺 。关...
2023-02-23生活常识
饺子放冰箱里冻裂了的原因有四种：可能是饺子皮硬，饺子馅太多，饺子裸冻时间太长或者是冰箱温度太低。饺子，是中国传统食物，以面皮包馅、形如半月或元宝形，包好的饺子可以拿来制作成蒸饺、煎饺或汤饺 。关于饺子的由来，有不同的说法。有认为饺子是由馄饨演变而来，也有认为饺子源于古代的“角子”，还有传说饺子由东汉南阳涅阳（今河南...
2023-02-09美味佳肴
1、用料：扁食皮500克、肉馅1000克、葱花、盐适量、生抽适量、蚝油、鸡精、鸡蛋两个。2、做法步骤：把所有食材都放入搅拌机搅拌，好了以后加入两个鸡蛋和葱花调味下。3、搅拌好的馅，开包，一块皮一点肉，能捏紧就可以，这个是扁食皮，不会脱皮。4、锅中放点油，葱白扁香，下入开水，下入扁食，煮3-5分钟就好了。
2022-12-19生活常识
饺子里包糖寓意着吃到糖的人，来年的日子将会变得更加甜美、幸福。在包饺子时，人们常常将糖果、花生、枣、栗子和钱币等包进馅里。吃到花生的人寓意将健康长寿；吃到枣和栗子的人寓意早生贵子；吃到钱币的人，则预示着来年将财源滚滚。中国各地饺子的名品甚多，如广东用澄粉做的虾饺、西安的酸汤水饺、衡水的猪肉白菜饺，上海的锅贴煎饺、扬...
2022-12-15学习教育
饺子跟元宝很相似，因此人们希望吃完饺子后可以招财进宝。也代表了喜庆和团圆的意思，象征着新的一年内可以获得好运。饺子内有馅，于是大家会把喜气和吉祥包在饺子馅里面，寄托大家对新的一年的期盼。过年吃饺子的寓意为“更岁交子”，“子”即为“午夜子。“时&...
2022-11-29美味佳肴
1、扁食也叫馄饨。如果是现包的扁食一般下锅后煮5分钟左右即可。一般等到扁食浮起来,基本上就已经熟了,如果这时候盛出来,放上一点香菜之类的东西,口感会特别的好。 2、如果是冷冻的扁食煮个7-8分钟左右也差不多了,下扁食后等水再次烧开等一两分钟,再加点冷水,再次烧开,继续烧4-6分钟就好。