2023-03-20美味佳肴
1、【食材】：大骨头、葱段、姜片、料酒、白醋、香菜、枸杞、食盐。2、【具体做法】：准备大骨头3斤，先加上清水浸泡10分钟，再用流动的清水洗干净。在锅里加上凉水，把大骨头放进去，再加上适量的料酒，先开大火煮开，把上面的白沫撇掉，再煮5分钟，时间到，把大骨头捞出来，再一次清洗干净即可。3、下面在锅里倒上油，晃动一下锅，...
2022-12-29美味佳肴
1、新鲜莲子剥去外壳，洗干净。用来煮汤的莲子比较成熟，里面的莲芯有点微苦，介意的话可以剥出来。2、接着将洗干净的新鲜莲子放入电饭锅中，加几片姜，加入适量水。3、排骨洗干净，冷水下锅，开始焯水，记住火不要太大，中火就好。4、煮到排骨全部变色，白沫不再明显增加，就关火。将排骨捞出，热水冲洗一下。不过白沫不是很多的话，也...
2022-11-29美味佳肴
1、锅中加适量清水和盐，如果喜欢偏酸口味的话，盐的用量比平时稍微咸一点就可以，反之喜欢偏咸口味的多放点。2、加点花椒和冰糖，煮开放凉。3、准备一个无油无水的容器，把晾干的豆角放入。4、上面放上几瓣大蒜后，倒入刚才晾凉的盐开水，水必须没过豆角。5、最后加上少许白酒（防止有白沫）。6、盖上盖子放在室内阴凉处即可。
2022-11-29美味佳肴
红枣是很多人都很喜欢吃的进补食物，尤其适合女性朋友吃，女性多吃红枣对身体是有益的。那么煮红枣为什么有白色的漂浮物呢？1、煮红枣有白色漂浮物大多数是白色泡沫，在确保红枣没有变质并且洗干净的情况下，出现白色泡沫是正常的情况，红枣内含有皂甙在高温下析出枣皮，就会形成无数小泡，集合在一起就像白沫。2、要除去这种白沫，只要滴...