2023-02-19美味佳肴
1、鲜叶的采摘。用于做高档名优茶的鲜叶要求采摘清明前的嫩芽为主，采摘时注意“三不采”，即不采雨水叶、红紫叶、虫伤叶。2、摊青。新茶采摘回来后，需将其摊开放在篾晒垫上，中途均匀翻动3到4次。周长树介绍，“要自然萎凋6到8个小时，使茶叶的香气慢慢的散发出来。”3、杀青。摊青之后就是杀青，这是关键一环。绿茶的形状、香味，...
2022-12-23生活常识
1、存放新鲜面条的过程中，可以将其和面粉、食用油混合均匀后，直接放在冰箱的冷藏格中保存，或者将新鲜面条放入冰箱的冷冻层，等待面条变硬后，再将其装袋存放。2、注意事项。购买面条的过程中，要观察保质期以及包装，选择包装完好、没有破损、生产日期较近的产品，而不能选择包装受损、即将过期的面条，以免造成浪费，或者出现食物中毒...
2022-12-17生活常识
1、普通的晾晒法：将采摘的新鲜的枸杞放在开水锅里蒸上五分钟左右，之后取出放在托盘上移到通风好的地方，慢慢就会阴干，注意不可放在光照下。等快要晾干的时候再移到光照处暴晒，大概晒两三天便可晒干，之后封装密封好就行，避免它回潮。2、烘干法：这个方法多是用在秋季雨水多，湿度大的时候。要准备烤房，先用碱水将新鲜的枸杞拌匀，放...
2022-11-29健康养生
1、黄瓜不可以切片晒干的。2、首先将黄瓜洗净沥水对半切开，接着把黄瓜籽挖出来肉厚最好不好超过0.5厘米，有些黄瓜肉厚就多挖掉点肉，黄瓜两头也要仔细弄好，不要浪费。但是不要太厚，这样子做出来的黄瓜干更脆些，处理好的黄瓜撒上适量盐，盐稍微多点。就是要咸的搓匀。黄瓜出水。放一晚上，天气比较热。装袋放冰箱一晚也可。第二天取...
2022-11-29美味佳肴
1、通风晾晒。把新采撷的枸杞子用使用碱水拌均匀，均匀摊放到枸杞盘中，晾在违阴、通风处（以一天为宜）。等枸杞子失去部分水分后，移至日头下曝晒。2、预防变黑。枸杞盘单个摆开，阴天降雨和每一天晚上都要把枸杞盘摞起来，实时用塑料薄膜盖好，防止枸杞子返潮，晴和后和第二天清晨要实时撤下塑料薄膜，防止因温度过高枸杞子变黑。枸杞子...
2022-11-29美味佳肴
1、脐橙到货时，偶尔还沾着春日里的露水，此时我们应该先将脐橙表面的水分擦干，然后使用保鲜膜或保鲜袋将脐橙装袋保鲜。2、准备一个纸箱，将袋中的脐橙摆放在纸箱内，给纸箱封口。别忘了将纸箱两侧留下小洞，以便纸箱内有空气流动。3、将箱子放在家里的阴凉干燥处存放，注意防潮、避免阳光直射。4、将小苏打加水混合，涂抹在脐橙的表面...
2022-11-29美味佳肴
1、鲜叶的采摘用于做高档名优茶的鲜叶要求采摘清明前的嫩芽为主，采摘时注意“三不采”，即不采雨水叶、红紫叶、虫伤叶。2、摊青新茶采摘回来后，需将其摊开放在篾晒垫上，中途均匀翻动3到4次。要自然萎凋6到8个小时，使茶叶的香气慢慢的散发出来。3、杀青摊青之后就是杀青，这是关键一环。绿茶的形状、香味，都与杀青紧密相关。具体...
2022-11-29美味佳肴
1、将卤肉表面刷上一层油，然后分类装袋子，用真空机抽干空气，放入冰箱冷藏即可，这样操作方法，到了第二天卤肉也不会变色的，而且保存效果比你单独装袋子不抽真空的更好，第二天直接拿出来就可以摆卖了，不用回锅。2、真空包装，隔绝气体，可适当延长期限；真空包装后再经微波杀菌，这能存放很长时间。不妨把卤肉装在保鲜袋里扎紧，放冰...