2023-02-06美味佳肴
1、烤箱烤蛋糕用硅油纸好。2、硅油纸是一种经过硅化处理的耐高温烘焙纸。烤饼干的时候垫在烤盘上，防止饼干粘连，少量溢出的油脂，粘在烤盘上也比较好清洗。如果蛋糕模，土司盒的防粘效果比较差，脱模不方便，可以将硅油纸裁成适当的大小，垫在模具内部，方便成品脱模。另外，制作包子、馒头等中式点心时，也可以用硅油纸垫蒸笼，同样起防...
2023-02-06美味佳肴
1、烤蛋糕用碳钢材质的蛋糕模具。2、优点是：由于模具表面涂布了一层不粘涂料，所以用这种模具做出的蛋糕，很容易脱模。并且，这类模具用后，容易清洁干净。3、碳钢材质的蛋糕模具，用久后，模具表面的不粘涂料，终究会脱落。当不粘涂料，出现脱落的情况时，这类模具容易脱模的优点，也就荡然无存了。
2022-12-13美味佳肴
1、材料：动物黄油100克，砂糖40克，鸡蛋2只，低粉100克，盐3克，泡打粉1/2茶匙，橙子酱60克，糖渍橙皮20克。2、将黄油融化打发好，在将面包机先进行预热，之后将拌好之后的面糊倒进去。3、直接放面包机里烘烤就行了。因为这个蛋糕比较油，面包桶无须垫任何油纸，烤大约40分钟就可以了，取出趁热脱模切块。
2022-12-13美味佳肴
1、用料：黄豆380g、点豆腐的卤适量。2、黄豆370克，捡去坏豆子，洗净，冷水泡一夜。3、用破壁机分次打成豆浆，分了三份，每份打了两次，用水500ml，然后用1000ml的水冲洗豆渣，合并。4、将豆浆煮熟，然后开小火，用卤沿着锅边慢慢倒入，轻轻的用勺子推动，待豆浆变成絮装，有清汤出现，停止点卤，关火静置一会儿。5...
2022-12-01生活常识
玻纤拉挤板脱模布斑点处理方法：需要先除去玻纤布表面的纺织型浸润剂，然后再经处理剂溶液浸渍、水洗和烘干等多种工艺，使玻璃纤维表面被覆上一层处理剂。但这种玻纤布表面处理的各道工序都需要专门的设备进行操作，所起初投的资较大，但处理效果好，而且比较稳定。玻璃纤维，是一种性能优异的无机非金属材料，种类繁多，优点是绝缘性好、耐...
2022-11-29美味佳肴
1、材料：白凉粉30g、清水300g、糖1勺、牛奶1盒。2、锅内倒入300克水，放入一勺白糖煮开。3、放入30克白凉粉搅拌均匀。4、煮至冒泡泡就可以了。5、把煮好的凉粉浆倒入模具里晾凉定型，放入冰箱冷藏一个小时口感更佳。6、脱模倒入适量牛奶即可开吃。
2022-11-29美味佳肴
1、粘米粉150克、酵母2克、水160克、糖50克。2、粘米粉、酵母粉、糖倒入容器。3、加入160克水搅匀，敷上保鲜膜，醒发。4、大概一个半小时，掀开保鲜膜，稍微调一调。5、放入倒入模具，八分杯，二次醒发10—15分钟左右，不要醒过头，不然变酸就不好了，没有模具倒入小碗也可以，但是要抹一层油不然不容易脱...
2022-11-29美味佳肴
1、食材：红心火龙果果肉400g、细砂糖150g、水600ML、生粉15g。2、生粉用50ML的水调开备用。3、火龙果去皮，切成丁。打成汁备用。4、将细砂糖放入水中，煮至糖化。5、再加入火龙果果汁，烧开后转小火，慢慢加入生粉水，边加边搅拌。6、烧开后离火。7、等冷却后装入模具，放进冰箱冷冻即可。吃的时候，用冷水稍微...
2022-11-29美味佳肴
食材准备：米饭，紫菜，腌黄瓜条，煎蛋，寿司醋，萝卜丝，蟹籽，熟芝麻。1、将上一顿剩下的米饭中倒入适量的寿司醋，搅拌均匀。2、找一个寿司的模具，可以是心型的，也可以是方形的，当然还可以是圆形的。模具内抹上适量的食用油，方便寿司脱模的时候不黏连。3、在模具底部先放上一层刚刚搅拌好的剩米饭，压实压平；然后将我们准备好的腌...