2023-12-07十万个为什么
脯氨酸是一种含有双电子对的氨基酸，它具有非常特殊的构型，可以半双螺旋和双股双螺旋形式并存，其肽链构型也更为弯曲。这种形态使脯氨酸更加灵活，而且氨基酸分子表面的构型也受到了很大的影响，由此看出，脯氨酸的高双型性就是指脯氨酸的构型不仅比其它蛋白质氨基酸更为复杂，而且表示出令人瞩目的双型变化性，从而使得蛋白质的结构及功能...
2023-10-22十万个为什么
狗不像人类，它们没有整洁的饮食习惯，它们喜欢尝试新的，有趣的食物。有时候，狗会吃屎，这其实是一种对善待他们的方式。狗吃屎可能会帮助它们杀菌，锻炼口腔肌肉，也可能会调节它们的代谢。另外，狗吃屎也可能是在寻找钙磷的补充，而屎便的氨基酸和水分，也让狗感觉很舒服。
2023-10-17十万个为什么
什么转氨酶是一种蛋白质酶，在体内可以进行氨基酸代谢。它可以将大分子的氨基酸分解成小分子的氨基酸，使生物体合成新的氨基酸或新的大分子蛋白质。在生物体内转氨酶的作用是非常重要的，它可以替换生物体内失活的氨基酸，以及检测细胞内氨基酸的可用性，还可以维持细胞内正常代谢的平衡。
2023-07-02十万个为什么
阿胶是一种天然的养生食品，它是一种极为珍贵的中药药材，它是从驴身上提取出来的，因为它具有很好的滋补作用，能够促进人体内气血的运行，促进新陈代谢，有助于养生，而且阿胶里含有丰富的氨基酸，这些氨基酸能够发挥对人体的很好的滋补作用，对身体健康有很大的益处。
2023-06-20十万个为什么
小型狗通常建议用低盐、低脂、富含蛋白质的健康食品，例如海鲜、蔬菜等，同时也可以给它提供适宜的均衡日常饮食。另外，还可以给它添加营养补品，例如添加维生素、矿物质、必需的氨基酸等。
2023-06-15十万个为什么
氨基酸是生物体中参与蛋白质合成的有机物质，它们包含氮和氢元素，还有一种特定的非空气基团，被称为α-酰基（α-carbon）。它们也被称为蛋白质的建筑块，可以像积木一样连接在一起构成蛋白质。氨基酸可以分为水溶性和脂溶性，前者是蛋白质分子中经常出现的，而后者一般在膜蛋白中见到。
2023-04-06十万个为什么
黑松露是一种珍贵的菌类食物，又被称为松茸。它的营养丰富，其中有多种氨基酸、维生素B2、D、E等。黑松露可以用来烹饪，也可以煮汤，以提高调味，改善营养和口感。
2023-03-18十万个为什么
鲱鱼罐头臭味主要来自于鱼肉里的氨基酸。加热时，氨基酸有可能发生酰胺类化学反应，产生一种强烈的臭味，叫做腐肉臭气。罐头鱼肉常常经过加热处理，因此会形成这种臭味。