2023-10-17十万个为什么
什么转氨酶是一种蛋白质酶，在体内可以进行氨基酸代谢。它可以将大分子的氨基酸分解成小分子的氨基酸，使生物体合成新的氨基酸或新的大分子蛋白质。在生物体内转氨酶的作用是非常重要的，它可以替换生物体内失活的氨基酸，以及检测细胞内氨基酸的可用性，还可以维持细胞内正常代谢的平衡。
代谢、大分子、氨基酸、蛋白质、转氨酶