2023-03-04生活常识
蚁酸是甲酸，甲酸是脂肪酸中唯一在羧基上连有氢原子的酸，氢原子斥电子力量远小于烃基，使羧基碳原子的电子密度比其他羧酸低，又因共轭效应、羧基氧原子上的电子更偏向碳，所以甲酸的酸性，强于同系列中的其他羧酸。甲酸具有与大多数其他羧酸相同的性质，在通常情况下甲酸不会生成酰氯或者酸酐。甲酸在水溶液中是一元弱酸，酸度系数(pKa...
2022-12-15生活常识
羧酸钠盐可以与氯化亚砜反应，这种反应会产生一种类似盐酸的混合物，它含有羧酸和亚砜酸的盐。氯化亚砜是一种无机化合物，化学式为SOCl，呈无色或黄色有气味的液体，有强烈刺激气味。可混溶于苯、氯仿、四氯化碳等有机溶剂，遇水水解，加热分解。主要用于制造酰基氯化物，还用于农药、医药、染料等的生产。能溶解某些金属的碘化物，在水...
2022-12-01学习教育
1、乳酸（IUPAC学名：2-羟基丙酸）是一种化合物，它在多种生物化学过程中起作用。它是一种羧酸，分子式是C3H6O3。它是一个含有羟基的羧酸，因此是一个α-羟酸（AHA）。在水溶液中它的羧基释放出一个质子，而产生乳酸根离子CH3CHOHCOO。2、定义:在发酵过程中乳酸脱氢酶将丙酮酸转换为左旋乳酸。在一般的新陈代...
2022-11-29健康养生
1、花生油放了三年过期了不能吃。 2、花生油属于混合油，含有多种脂肪酸，其中的但不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸在开封之后很容易被氧化变质，会生成小分子醛类、酮类及羧酸等氧化物、过氧化物及其它分解产物，不建议食用。