2023-02-01美味佳肴
1、蒜蓉鲍鱼蒸5分钟。2、用料：鲍鱼适量，大蒜适量，小米椒，小葱，龙口粉丝，蒸鱼豉油，蚝油，油。3、所有食材洗净，小葱切末，大蒜切末儿，小米椒切圈备用。4、鲍鱼洗的时候，要注意用刷子把周边黑色部分刷洗干净。(鲍鱼刷洗干净后会变得很干净，鲍鱼壳儿也要记得刷洗干净。)5、鲍鱼肉可借助勺子或者刀子取出。摘掉鲍鱼的胃。(最...
刷洗、小米、小葱、末儿、粉丝、蚝油、鲍鱼、龙口
2022-11-28美味佳肴
1、煮生面需要十分钟。2、先加葱姜蒜来煸肥肉丁，后加瘦肉丁，煸出来后加酱一起熬。小火咕嘟10分钟，为了避免干锅，可以一边熬一边往锅里加一点水，但一次不要加多。要熬到很黑很粘稠，肉丁被酱咕嘟透了，肉皮红亮，香味四溢。出锅的时候加点葱白末儿。好的炸酱黄黑色，上面是浮油，下面是酱，层次分明，不干不稀。
一次、一边、加多、咕嘟、末儿、浮油、肉丁、肉皮