2023-02-10美味佳肴
绩溪炒粉丝 土法 炒粉丝是绩溪当地酒店都会有的家常菜。粉丝选用的是绩溪本地的山芋粉丝，它卖相不佳，但口感格外筋道。炒制时，我们会加入茶干丝、猪肉丝、辣椒丝，做好的菜肴口感润滑，锅气十足。 粉丝在炒制时非常容易煳锅，如何解决呢？我们的土做法是炒制中淋入熟猪油。它可以起到润滑粉丝的作用，同时增加菜肴的香味。 原料 泡软...
倒入、山芋、放入、猪肉、粉丝、红椒、绩溪、色拉油