2023-03-07学习教育
烟青色的天空净透一点微光，伸手触摸，光束从指缝间轻浅滤过，落在薄衫上，一路溜溜达达，目之所及，晨光所透。走进校门，就与微风撞了个满怀，风中含着朝露与桂花的气息，校园的早晨好清爽。墙边的杨柳在微风中摇曳着柔嫩的身姿，也为这清爽的早晨又添了几分凉意。走进教室，窗外的鸟儿呼唤我的名字，露珠与我交换眼神，每一棵树都是我的知...
2023-02-20生活常识
董酒是贵州遵义董公寺镇生产的。董酒是中国老八大名酒，贵州省仅有的两大国家名酒之一。1957年，董酒厂与茅台酒厂一样由解放前的小作坊组建为企业，所酿之酒在全国第二、三、四、五届评酒会上四次蝉联中国名酒称号，并荣获国家金质奖章，其生产工艺和配方在当今世界上独一无二，在蒸馏酒行业中独树一帜，被国家权威部门永久列为国家机密...
2023-01-11生活常识
从酒曲上区分：不管是生料还是熟料，熟料包含大曲和小曲，粮食发酵的首个反应过程就是糖化，不糖化粮食便不能发酵，只是有的糖化的方式和反应过程可以看见，有的看不到，没有免糖化这一说。酒粬，一般写作酒曲。在经过强烈蒸煮的白米中，移入曲霉的分生孢子，然后保温，米粒上便会茂盛地生长出菌丝，此即酒曲。曲霉产生的淀粉酶会糖化米里的...
2022-12-01学习教育
1、漫山遍野的牡丹，五彩缤纷，争奇斗艳，犹如一幅连绵不断、精妙绝伦的五彩锦缎。我随着观花的蜿蜒的人流在花间慢慢地漂移，饱览这国色天香。2、牡丹的茎又细又短，老干可达3米，枝叶特别茂盛。它的叶子又扁又短，绿得好像就要底下来似的。3、杜丹就像成了花的海洋。那里的花颜色各异，花朵硕大，花瓣肥厚，花蕊也非常多。4、牡丹花高...
2022-12-01学习教育
1、更漏子，词牌名，又名“付金钗”“独倚楼”“翻翠袖”等。以温庭筠《更漏子·玉炉香》为正体，双调四十六字，前段六句两仄韵、两平韵，后段六句三仄韵、两平韵。另有双调四十六字，前后段各六句，两仄韵、两平韵；双调四十五字，前段六句两仄韵、两平韵，后段六句三仄韵、两平韵等变体。代表作品有温庭筠《更漏子·柳丝长》、韦庄《更漏...
2022-12-01学习教育
1、《拜星月慢》宋代陈允平：漏阁闲签，琴窗倦谱，露湿宵萤欲暗。雁咽凉声，寂寞芙蓉院。画檐外，树色惊霜渐改，淡碧云疏星烂。旧约桐阴，问何时重见。倚银屏、更忆秋娘面。想C463波、共立河桥畔。重念酒污罗襦，渐金篝香散。翦孤灯、倦宿西风馆。黄花梦、对发凄凉叹。但怅望、一水家山，被红尘隔断。2、《拜星月慢·祠壁宫姬控弦可念...
2022-11-28美味佳肴
1、做黄酒用麦曲最好。2、酒曲的种类很多,目前最常用的就是大曲、小曲、红曲、麦曲、麸曲等,那做黄酒用什么酒曲好呢?主要是麦曲,而且是中国使用最早的酒曲。麦曲制作原料很多,有的会用谷粒发霉、有的用大麦发霉、有的则用小麦发霉。
2022-11-28生活常识
1、白酒其实是一种蒸馏酒，是由一些淀粉或糖质含量很高的原料制作成酒醅或者发酵之后，再通过蒸馏发方式增加了酒精含量而得的。而这些原料一般为我们较常见的粮食等，比如高粱、麦黍、玉米、红薯、米糠等。2、之后使用酒曲进行酿造，而酒曲的种类也有着很多的学问，分为大曲、小曲、麸曲等作为糖化剂，这些酒曲也是由这类我们常见的粮食为...