2023-02-09学习教育
1、反客为主，汉语成语，拼音为fǎn kè wéi zhǔ，意思是客人反过来成为主人。比喻变被动为主动。2、成语出处：明·罗贯中《三国演义》第七十一回：“拔寨前进，步步为营，诱渊来战而擒之，此乃反客为主之法。”3、示例：心里正在为难，只听得那女子反客为主，让着说道：“尊客，请屋里坐。”
2022-12-16生活常识
大闸蟹要蒸多久要看情况而定，大一点的蒸15-20分钟才熟，中等可以蒸10-15分钟。大闸蟹在蒸煮时，不要等水烧开了才下锅，高温会使得蟹肉迅速紧缩变熟，这样不仅肉质会变硬，腥味也不能全部散出来，所以要选择冷水下锅。蒸时大闸蟹底朝上摆放。因为蟹黄是在螃蟹的肚子部位，如果不反过来摆放，大闸蟹的蟹黄容易在蒸煮时还未凝固的情...
2022-11-29美味佳肴
1、煎1个蛋至少需要一分半钟。2、每次只能煎2个蛋，那么先煎2个鸡蛋，将这两个鸡蛋的正面煎好，耗时1分钟，正面煎好后将这两个反过来，其中一个拿走放入第三个鸡蛋，1分钟后，第一个放进来的鸡蛋反面煎好，这时再把其他两个鸡蛋的反面用1分钟后即可全部煎好！