2023-12-07十万个为什么
1.把鱼洗净，除去内脏，把头部和脊柱剁开，再用盐把鱼肉抹上，腌制十五分钟。
2.锅中倒入适量油，大火烧热，放入香菜和花椒炒香，放入蒜末炒出香味，加入水淀粉，煮沸，再放入腌制过的鱼，转小火炖，加入蛋清，放入香菜，炖10-15分钟即可。
加入、放入、腌制、蛋清、香菜