2022-12-01生活常识
1、盐水浓度越高、其冰点越低;制冷、制冰行业因之配制了浓度很高的盐水(氯化钙)以作低温制冷载体。2、盐溶液的溶解度与温度的关系。温度越高其溶解度越大;反之,温度越低其溶解度越小。各种盐溶液有各自不同的物理特性,浓度与温度构成各自不同的结晶区,当某种高浓度溶液降温至某低温点时(接近它的结晶区),溶液会析出对应于其(温...
2022-11-29美味佳肴
1、中国食盐的产地分布很广,从东北到海南、台湾,从新疆、青海、川藏到内蒙,出产着种类繁多的盐:海盐、井盐、岩盐、池盐等。2、其中辽宁、山东、两淮、长芦各盐场盛产海盐,自古闻名。井盐则以已有一千多年历史的四川自贡市的自流井最为有名,岩盐产于四川、云南、湖北、湖南、新疆、青海等地。在陕西、山西、甘肃、青海、新疆、内蒙古...
2022-11-28美味佳肴
1、手抓羊肉一般选用盐池滩羊羊前腿、羊排最为适宜,肥瘦相间,肥而不腻,口感顺滑。2、手抓羊肉是中国西北蒙古、藏、回、哈萨克、维吾尔等民族喜爱的传统食物,手抓羊肉,相传有近千年的历史,原以手抓食用而得名。3、手抓羊肉做法:羊肉解冻后冷水浸泡10分钟左右,洗干净备用。洗干净的羊肉冷水下锅(水淹没过羊肉为宜),大火烧开(...