熬糖时怎样防止糖反沙

2023-03-03生活常识

反沙说明里面有糖块没有熬开,熬糖时可以将锅烧热之后添加适量的凉水,然后在锅中添加适量的白糖,在反复搅拌之后可以让水和糖均匀的溶解,还能减少在熬糖过程中出现的反沙,在熬糖时要控制好时间,最好让糖完全融化之后变得越粘稠越好,再配合其他的食物,可以提高食物的口感,色泽也会比较均匀。甘蔗制糖最早见于记载的是公元前300年的...

中国之后制糖印度压榨甘蔗甜菜糖业