2023-02-09健康养生
1、其实铁壶泡茶不好,但适合煮茶。2、铁壶中的水煮开后,壶内的整个温度会高于100摄氏度。对于未发酵的绿茶和部分轻发酵的乌龙茶,不宜烹煮,温度偏高容易泡出苦涩味,香气是激出来了,茶水却不够有味道,难于入口,所以不适合用铁壶煮。3、而发酵重的茶叶以及陈年老茶,如黑茶、熟洱、老茶头、大黄片、红茶、陈年铁观音、陈年岩茶等...
乌龙茶、发酵、合用、壶中、温度、铁观音、陈年、黄片
2023-02-08美味佳肴
1、食材：光鸡项1只(约750克)，花茶50克，香樟叶30克，松柏枝20克，黄片糖100克，姜块50克，葱节20克，姜茸、葱粒、蒜茸各30毫克，盐1茶匙，味精1茶匙，胡椒粉1/3茶匙，香油1/2茶匙，生抽2茶匙。2、将鸡洗后，放入精卤锅中用小火浸煮至刚熟捞起。3、起锅放入花茶、香樟叶、松柏枝、黄片糖等炒香起烟，放入...
放入、松柏、毫克、胡椒粉、花茶、茶匙、香樟、黄片