2022-12-20美味佳肴
鱼头泡饼是一道北京市的地方传统名菜。鱼头泡饼是以北方酱、炖为基础，改良而成的一道特色北京菜。鱼头咸鲜微辣，嫩而香味浓郁，手工烙饼酥脆，蘸汤后松软可口。此菜酱香浓郁，配带面饼，用汤汁泡食，一菜两吃，味道十分鲜美。鱼头泡饼的鱼头是什么鱼鱼头泡饼的鱼头一般用的是胖头鱼，胖头鱼又称花鲢、鳙鱼。胖头鱼鱼头头大而肥、肉质雪白细...
元鱼、大料、烙饼、翻炒、胖头鱼、适量、鱼头、鱼肉