2023-03-25生活常识
巧克力里有咖啡因。咖啡因是一种较轻微的兴奋剂，在我们日常的饮料中，如茶、可乐、咖啡中都会含有少量的咖啡因，它可以促进人体的新陈代谢，使头脑保持清醒和思维灵敏的状态。 目前市面上的巧克力，大致分为了黑巧克力、白巧克力、牛奶巧克力三大种类，在成分以及口感上都会有所区别。 巧克力的种类繁多，根据添加物的不同，还可以分为夹...
2023-03-01生活常识
1、制作不同：热可可是由可可粉、糖和其它添加物混合而成。热巧克力是由巧克力块或巧克力酱加热水调制而成。2、可可脂含量不同：热巧克力含可可脂，味道较浓醇，虽然比较好喝，但热量与脂肪较高。热巧克力是一种饮料，一般是热饮。典型的热巧克力由牛奶、巧克力或者可可粉和糖混合而成。一般热可可不含有可可脂，而热巧克力含有可可脂。热...
2023-02-26生活常识
蛋挞放不放炼乳最大的区别是在口味上，加入炼乳的蛋挞尝起来会更加的甜腻，口感细嫩，奶味更香。这主要是因为炼乳可以增加甜味和奶香味，而没有加炼乳的蛋挞只是更清淡而已。其次的区别就是热量上的区别，炼乳其中含有奶脂，所以加了炼乳的蛋挞比没有加炼乳的蛋挞热量会要高上一些。每个人的口味不同，制作蛋挞的时候可以根据喜好酌情添加炼...
2023-02-25美味佳肴
1、冻干草莓是凉性的。2、冻干草莓中含有大量维生素、膳食纤维，并且脂肪含量、热量较低，适量吃有利于补充身体营养，促进身体系统运转，通常不会损害健康。3、冻干草莓作为一种加工食品，如果过量吃，其中的添加物成分容易损伤消化系统。除此之外，其中的酸性成分还容易刺激脾胃，致使身体健康受损。在日常生活中尽量不要一次性吃得过多...
2022-12-01生活常识
粥的粘稠度是糊化程度，粥的粘稠度主要由大米淀粉的糊化度决定，淀粉糊化度包含了糊化温度和糊化程度，糊化度越高米粥越粘稠，反之，糊化度越低米粥越稀薄。而大米淀粉的糊化度受如下因素影响：1、淀粉的种类和颗粒大小：颗粒大的先糊化，颗粒小的后糊化，但同等条件下颗粒越小越易实现充分糊化。2、食品中的含水量：大米淀粉糊化需要有一...
2022-11-28生活常识
1、柠檬酸钠一般在正常的范围内对人体是没有明显伤害的。柠檬酸钠的原料基本来源于粮食，因而比较安全可靠，对人类健康不会产生危害。2、柠檬酸钠是食品中的一种重要的添加物，属于有机的化合物。食品添加柠檬酸钠后，可以使食品更加清爽可口。柠檬酸钠并没有毒性，属于无毒的食品，可以放心食用。3、此外柠檬酸钠在医学方面也存在一定的...