2023-04-01生活常识
1、购买菜刀时，注意看刀口是否整直，夹钢有无裂痕现象，刀口上有没有发蓝或发黄光的地方。可以把刀口斜压在另一菜刀的刀背上，从刀根至刀口往上推，如刀背上出现均匀的刀印，就表示软硬适度，如有“打滑”，说明该处过软或局部“退火”。2、看刀身是否平光，有无裂痕或虚泡；刀头和刀背有无明显裂痕；刀把是否牢固圆正。
2023-02-23生活常识
1、准备一个容器，把刀放进去，倒入水，水一定要没过刀。2、放入两勺盐，搅拌融化，将刀浸泡15分钟。3、拿一个马克杯，把刀在马克杯杯底呈45度角打磨锋利即可。不锈钢刀具主要使用的材质是马氏体不锈钢（400系列），各国材料牌号没有统一的标准，但是可以大体比较。马氏体不锈钢的常用牌号有1Cr13、3Cr13等，因含碳较高...
2023-02-23生活常识
1、用淘米水去除菜刀铁锈：把生了锈的菜刀放在淘米水里浸泡一个小时，然后取出用抹布擦净即可。如果除锈不彻底可继续浸泡，直到全部去除。2、可用食醋擦洗一遍，然后用温水洗，即可除掉，因为食醋中的醋酸能够中和掉菜刀表面的氧化铁，从而起到除锈的作用。3、用食盐适量，加少许水，洗擦锈处同样能够起到除锈的作用。
2023-02-06美味佳肴
1、工具：烤箱或微波炉均可。辅助工具：菜刀、菜板。2、新鲜的栗子先在水里洗一下，洗掉尘土，控一下水。将栗子放在案板上，用菜刀在每个栗子上砍一个小口，尽量砍在栗子中间的位置。砍栗子的时候要注意，尤其新手不要将手放在栗子边上，以免不小心弄伤手。3、栗子砍好后，均匀铺在烤盘里，在上面稍微一点点水，这样烤出来的栗子不会太干...
2023-01-06生活常识
1、山药削皮之后，立刻用清水清洗，再用塑料刀切成滚刀块，泡入清水中；2、将切好的山药放在柠檬水里，等烹饪时再捞出来，也会有效的减少山药变黑几率；3、把山药放到开水锅中煮一下，破坏掉山药中的酶元素，山药也不会变黑；4、用塑料菜刀或陶瓷菜刀直接去切山药，可有效的防止山药切面接触铁刀而变黑。
2022-12-20生活常识
菜刀排行榜前10有：张小泉，十八子作，双立人ZWILLING，拜格BAYCO，爱仕达ASD，苏泊尔SUPOR，炊大皇COOKER KING，邓家刀，九阳Joyoung，荣事达Royalstar。张小泉张小泉是中国老字号刀具品牌，成立于1663年，[bai]是我国国内手工业的传统名牌，非物质文化遗产，也是目前刀剪行业...
2022-12-01学习教育
1、with，读音：美/wɪð,wɪθ/；英/wɪð; wɪθ/。2、解释：prep.和……在一起；具有；用；反对；关于；包括；由于；随着；顺着；受雇于；虽然；支持；穿着；受……影响；表示与某物分离；由……负责。n.(With) （美、印、俄）维特（人名）。3、例句：He cut the watermelon wi...
2022-12-01学习教育
1、刀的英文是knife。英[naɪf]、美[naɪf]。2、刀；匕首；用刀切；伤害；劈开；划过。3、短语：knife and fork 刀叉；under the knife 在外科手术中；kitchen knife 菜刀，厨刀；厨房刀；gamma knife n. 伽玛刀；knife edge 刀口；刃状物。4、...
2022-12-01学习教育
1、人类的祖先在新石器时代就已经发明了用石头做的锄头，用来从事种植农作物的，到了汉朝以后，因为用石头做的石锄头，比较不耐用，所以汉人就把石做的石锄头，改成用铁的铁锄头，耐用度就大幅度的上升了。2、锄头分为两部分，第一部分是“锄刃”，是用来松土、除草的地方，锄刃形状为扁长，像菜刀，是四边形的菜刀形状，这是最正常的锄头...