2022-11-29美味佳肴
1、小葱、姜片、花椒用温热水浸泡15分钟。
2、最好用前腿肉，比较嫩，瘦肉和肥肉比例7：3。
3、搅碎的猪肉加入盐、生抽、耗油、食用油、猪油、葱、鸡蛋搅上劲。
4、最后分两次加入泡好的葱姜水拌匀即可。盖上保鲜膜半小时，肉不柴的馄饨馅就做好啦，准备混沌皮就可以包了。
上劲、保鲜膜、前腿、加入、姜片、小葱、猪油、耗油