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八宝饭怎么做

2023-12-02十万个为什么

1. 准备八宝饭所需的材料,比如南瓜、莲子、红枣、核桃仁、栗子、鸡蛋、绿豆、藕粉、桂圆粉、米饭等;

2. 将米饭洗净,用凉开水将米饭浸泡半小时;

3. 将南瓜、莲子、红枣、核桃仁、栗子分别用冷水泡半小时;

4. 把泡好的南瓜、莲子、红枣、核桃仁切片,连同栗子一起放进研锅里,加入适量的冷水,小火熬制30分钟;

5. 锅里放入之前浸泡过的米饭和绿豆,加入适量白糖,熬制10分钟;

6. 再加入泡藕粉和桂圆粉,下入新鲜鸡蛋,小火再熬制5分钟,即可出锅;

7. 另取一口锅,放入备好的白糖,加入适量的热水,熬制糖浆;

8. 将上面做好的八宝饭放入盘中,淋上热水熬制的白糖浆,即可上桌享用。

栗子核桃仁米饭红枣莲子