排骨汤怎么炖

2023-12-04十万个为什么

1.准备食材：排骨400g、绿豆30g、洋葱1个、葱杆2支、蒜2瓣、料酒1大匙。

2.将排骨用刀切成小块，放入清水中浸泡2小时，以去除血水，再择洗净备用。

3.将洋葱切丝，葱切花，蒜拍碎备用。

4.将排骨放入电饭锅内，加入足够的清水，加入洋葱丝，加入料酒，开启电饭锅的慢火模式，慢火熬炖1小时，经常搅拌，调整汤的味道，可以加少量的盐或者鸡精。

5.将绿豆洗净放入汤中熬煮，直至半熟，加入葱花和蒜泥。

6.将汤和排骨一起倒入碗中，立即食用即可。

加入、慢火、排骨、料酒、洋葱