糖醋里脊怎么做

2023-11-25十万个为什么

1.首先准备好腌制料：1汤匙料酒，1汤匙醋，1汤匙芝麻油，1/2茶匙白糖，1/2茶匙盐，2茶匙生姜末，1茶匙蒜末，2茶匙老抽，1茶水；

2.将里脊切成薄片，放入腌制料中，腌制30分钟；

3.取出腌制的里脊片码上案板，把醋、料酒、白糖、芝麻油一起混合，如果怕太酸可以加入少量的水；

4.热锅，倒入三汤匙油，将糖醋放入锅中熬煮，待糖醋凝；

5.将熬熟后的糖醋汁倒入里脊片上，用中小火上蒸；

6.等待里脊片上锅时，糖醋汁被里脊片所吸收，最后撒上少许葱花即可。

汤匙、糖醋、腌制、茶匙、里脊