2023-03-09美味佳肴
很多人不知道窑鸡怎么烤才好吃 怎么做好吃的窑鸡下面就随小编一起来了解下吧。 1、窑鸡美味的秘诀就是炭火和时间了。所以烧出一个好窑是非常重要的。荔枝木事先放在窑坑里烧透，烧成红彤彤的炭状，之后就可以把已经用生姜、大蒜等香料腌制了两个小时的果园鸡用锡纸包好以后放入窑坑了。2、在窑坑的高温炙烤下，一窑鸡只需要18分钟就可...
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2023-02-08美味佳肴
1、首先去市集购买卤药包，将其分成两份；2、将冰糖在火上炙烤一下，然后放在菜板上轻轻敲碎，再与精炼油一起下锅，小火炒至呈深红色时，掺入500克沸水搅匀；3、锅置火上，掺入鲜汤5000克、姜葱、精盐、味精、糖色，再放入香料包，烧沸后改用小火慢慢地熬至香味四溢时，即成新鲜卤水；4、猪肉洗净，放入陶罐中，加入卤水、酱油、...
卤水、掺入、放入、清油、炙烤、精盐、药包、陶罐