2023-02-08美味佳肴
1、食材:老鸡、食盐、花椒、生姜、小葱、糟卤。2、做法:腌咸鸡不能选那种嫩的三黄鸡,要选老母鸡,腌出来皮特别脆。年份超过一年以上的鸡,它的脚趾会多长出来一个。先把鸡爪剪下来,鸡爪留下来红烧。3、再来炒花椒盐。两只鸡我们锅中放入300克食盐、10克红花椒,全程开中小火把红椒盐炒香炒到微微发黄,盛出晾凉备用。完全晾凉以...
冷藏、到时、小时、摆在、放入、时间、腌制、食盐