2023-04-27数码科技
4 月 24 日消息，蛋白质是生命的基础，也是许多新型材料的灵感来源。然而，自然界中已知的蛋白质只是冰山一角，还有无数未被发现的蛋白质等待探索。如何快速有效地设计出具有特定结构和功能的新型蛋白质，是一个巨大的挑战。为了解决这个问题，麻省理工学院（MIT）的研究人员利用人工智能技术，开发了一种能够生成超越自然界的新型...
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2023-03-05生活常识
蟑螂奶是蟑螂分泌出的蛋白结晶，美国、日本、法国及印度等国的研究人员，花了十年时间研究，发现雌性的太平洋甲虫蟑螂会分泌出这种蛋白结晶来喂养幼虫。蟑螂奶包含蛋白质、脂肪及糖类，基因测序更发现它含有必需的氨基酸。此外，蛋白结晶的结构相当稳定，理论上非常适合制成蛋白质补充品。研究人员认为，这种蟑螂奶未来可用于补充蛋白质。不...
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