2022-12-01学习教育
1、相和歌是汉代时期在“街陌谣讴”基础上继承先秦楚声等传统而形成的。相和歌也是极具汉族代表性的汉族舞蹈之一。主要在官宦巨贾宴饮、娱乐等场合演奏，也用于宫廷的元旦朝会与宴饮、祀神乃至汉族民俗活动等场合。2、“相和歌”之名最早记载见于《晋书‧乐志》：“相和，汉旧歌也。丝竹更相和，执节者歌。”其特点是歌者自击节鼓与伴奏的...
击节、场合、官宦、宫调、宴饮、巨贾、平调、管弦
2022-11-29美味佳肴
1、官府菜是贵族饮食，指封建社会官宦之家所制的肴馔，在规格上一般不得超过宫廷菜，但又与民间菜有极大的区别。贵族官宦之家生活奢侈，资金雄厚，原料丰富，又集名厨与品味家于一体，为官府菜发展提供了优质条件，菜肴制作多有讲究“芳饪标奇”“疱膳穷水陆之珍”的特点。历史悠久，自汉而兴，“琼厨金穴”“咄嗟即办”。2、明清之时，达...
名厨、孔子、孔府、官宦、府邸、江南、菜肴、饮食