2023-02-06美味佳肴
1、在面包行业多用黄油或植物黄油等油脂做面包,做出来的面包香甜绵口。
2、家中使用植物油,不含反式脂肪酸,对健康更有好处。不建议选取味道很大的植物油,会影响面包的口感,如菜籽油之类的。最好是用异味较小的油,如葵花籽油、橄榄油、调和油之类的。更多>
之类、反式、植物油、橄榄油、脂肪酸、菜籽油、面包、黄油