2023-12-11十万个为什么
1.将牛肉洗净，切成1公斤大概2厘米见方的小块，放入清水中泡软;
2.准备调料：桂皮2克，八角3克，花椒3克，沙姜8克，竹笋60克，千层腐2片，一瓣大蒜，鸡精1克，食盐3克;
3.烧开一锅清水，放入调料，然后倒入牛肉，烧到滚开;
4.熄大火改小火，焖到牛肉上色后，在上面加入适量清水，改小火，炖到牛肉变熟即可。
八角、切成、清水、牛肉、调料