2023-12-08十万个为什么
1.选新鲜的竹笋：购买竹笋时应注意选择表皮光滑、无损伤、新鲜有弹性的竹笋。
2.将竹笋洗净：将竹笋用清水洗净后沥干水分，以免放入油锅时油翻腾猛烈，容易烫伤皮肤。
3.烹饪竹笋：将竹笋放入油锅里中火爆炒，可以加入零星的油，调入料酒少许，爆炒至竹笋变软，口感脆硬且不苦之后即可出锅。
4.加入调料：可以加入蒜末、葱花、盐、鸡精等调料，让竹笋更加美味可口。
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