2023-12-09十万个为什么
1.鲤鱼洗净，去鱼内脏，水洗去鱼血，用竹篮装好，用开水煮5、6分钟，再药腌些许调料，放入姜葱，放入酱油，放入豆瓣酱，放入盐，半碗水，把表面涂上少许油，再加半碗水，把药腌好的鱼放入炉中，罩上盖，使用五星火炖2个小时，即可。将炖煮的鱼盛入碗中，浇上红油即可。
2.鲤鱼洗净，去内脏，用开水煮2分钟，再药腌些许调料，放入姜葱，豆瓣酱，盐，半碗水，把表面涂上少许油，再加半碗水，把药腌好的鱼放入炉中，罩上盖，使用小火炖30分钟，再火不熄开，放入鱼露(即调和熬制醋和姜汁)，继续用小火炖15分钟，将炖煮的鱼盛入碗中，最后淋上醋，就可以享用珍品红烧鲤鱼啦！