2023-12-07十万个为什么
1. 鱼料准备：取一条新鲜活虾、活鲫鱼，洗净。
2. 调料准备：准备葱段、姜片、蒜头、香叶、鸡精、花椒、八角、黄酒、白糖、醋。
3. 具体做法：
（1）将活鱼用黄酒拍在一起，放入抹好的姜片，香叶，蒜头，葱段，八角，花椒少许，白糖3克，盐3克。
（2）把鱼放入熟的豆腐网中，装入蒸锅，加入水若干，放入葱段，放入少许醋上蒸锅。
（3）准备温水若干，放入适量清水，放入抹好的姜片，葱段，海马等调料，摆入警报室。
（4）将鱼盛入大盘中，放熟汤汁中给鱼浇汁，浇上醋汁，放上切半的大红萝卜片，再把蒸锅盖上，用中火烧蒸20分钟即可。