2022-06-29散文
饼是最常见的面制食品。最常见的便是烧饼、鸡蛋饼,还有杂粮饼等等。在我们老家海安这一带,作为鱼米之乡,油炸藕饼是我们在中秋佳节时的风味小吃。今天,就让我来给大家细细介绍。 藕饼在我的家乡之所以出色,是因为我们这里水多,藕又多又好,最为常见。别看藕饼简单,不值一提,但它的工序却很讲究,细节十分重要,不能马虎半分。要是稍...
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