2023-02-10生活常识
盐焗的盐是粗盐。粗盐是通过蒸发海水或者咸水湖的水所得到的盐，呈晶体状，而且其中会残留少量的矿物质，包裹在食物上，不仅能锁住食物中的汁水，还能使其拥有一股特殊的香味。在盐焗食物时，需要擦干食物表面的水分，否则会使盐凝固在一起甚至是融化。粗盐也加海盐，是通过把海水晒干得到的一种食盐。过程很简单，用抽水机把海水引入盐田中...
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